煎餅
熱した鉄板に緑豆の生地をクレープ状に薄く広げ、卵を割り入れ、さらにソース、ネギ、コリアンダー、そしてサクサクしたクラッカーや揚げパンを包み込んで袋状にしたものです。歩きながら食べる朝食です。
中国本土での暮らし
歩きながら食べ、午前中には売り切れる。
話者:宜晨 と 志遠。
都六点三刻了,你大清早把我拉出来干吗呀?
もう7時前だよ、こんな朝っぱらからなんで引っ張り出すんだよ?
因为好吃的早点铺子不到六点就开门了,去晚了可就没了。
うまい朝食の店は6時前に開くんだから、遅れたら全部売り切れちゃうだろ。
外卖软件上不能点吗?我手机里什么app都有。
デリバリーで頼めばいいじゃないか。スマホのアプリなら全部入ってるんだし。
吃你的煎饼得了,别废话。
ジャンビンを食べて、文句ばかり言うなよ。
行吧,这个味道真不错,中间夹的薄脆最香了。
分かったよ、分かったよ。でもこれ本当にうまいな、真ん中のサクサクした揚げパンのところが一番最高だ。
边走边吃,这可是基本功。
歩きながら食うなんて、基本中の基本だろ。
话说回来,为什么包子和煎饼都要套个薄塑料袋?
そういえば、なんで肉まんやジャンビンっていつも薄いビニール袋に入れるんだろう?
边走路或骑车边吃 歩きながらや自転車に乗りながら食べるため
方便你在路上吃呗。密封的豆浆杯也是直接插吸管喝。
外でも食べやすいようにさ。カップ入りの豆乳だって、ストローを直接突き刺せるようになってるだろ。
要是回上海,我高低得来套粢饭配杯豆浆;听说哈尔滨那边大清早就得来笼包子。
シャンハイにいた頃なら、迷わず豆乳と一緒にツファンをセットで頼むところだけど、ハルビンじゃ朝からみんな蒸しカゴいっぱいの肉まんを食べてるらしいね。
武汉人得来碗热干面,南昌人则吃拌粉。
ウーハンの人ならビーフン代わりの熱干麺、ナンチャンなら拌粉を食べるよ。
那油条呢?配甜豆浆还是咸豆浆?
揚げパンのヨウティアオはどう?甘い豆乳と塩辛い豆乳、どっちで食べる?
少来,别一大早挑起咸甜大战。
やめろよ、朝っぱらから甘い塩辛い論争を始めるなよ。
歩きながら食べ、午前中には売り切れる。
熱した鉄板に緑豆の生地をクレープ状に薄く広げ、卵を割り入れ、さらにソース、ネギ、コリアンダー、そしてサクサクしたクラッカーや揚げパンを包み込んで袋状にしたものです。歩きながら食べる朝食です。
中に具が入ったふんわりとした蒸しパンで、上部にひだがあります。具は豚肉、野菜、または甘い小豆あんです。具のないものはマントウと呼ばれます。
茹でて油を絡めて冷ましたコシのある麺に、ごまペースト、刻み漬物、ネギ、ラー油を和えた料理。武漢では朝食として、歩きながら食べられることもよくあります。
2本の生地を合わせて黄金色に揚げたもので、温かい豆乳(甘口または塩味)に浸して食べます。