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La vida en China continental

Desayuno: una charla en chino con pinyin y español

Se come al caminar y desaparece a media mañana.

La conversación

Hablantes: Yichen y Zhiyuan.

  1. Yichen

    都(dōu)六(liù)点(diǎn)三(sān)刻(kè)了(le),你(nǐ)大(dà)清(qīng)早(zǎo)把(bǎ)我(wǒ)拉(lā)出(chu)来(lai)干(gàn)吗(má)呀(ya)?

    Ya son casi las siete menos cuarto, ¿por qué me arrastras tan temprano?

  2. Zhiyuan

    因(yīn)为(wèi)好(hǎo)吃(chī)的(de)早(zǎo)点(diǎn)铺(pù)子(zi)不(bú)到(dào)六(liù)点(diǎn)就(jiù)开(kāi)门(mén)了(le),去(qù)晚(wǎn)了(le)可(kě)就(jiù)没(méi)了(le)。

    Porque los buenos lugares de desayuno abren antes de las seis, y si llegamos tarde, ya no queda nada.

  3. Yichen

    外(wài)卖(mài)软(ruǎn)件(jiàn)上(shàng)不(bù)能(néng)点(diǎn)吗(ma)?我(wǒ)手(shǒu)机(jī)里(lǐ)什(shén)么(me)app都(dōu)有(yǒu)。

    ¿No podemos simplemente pedir delivery? Tengo todas las apps en el teléfono.

  4. Zhiyuan

    吃(chī)你(nǐ)的(de)煎(jiān)饼(bǐng)得(dé)了(le),别(bié)废(fèi)话(huà)。

    Cómete tu jianbing y deja de quejarte.

  5. Yichen

    行(xíng)吧(ba),这(zhè)个(ge)味(wèi)道(dào)真(zhēn)不(bú)错(cuò),中(zhōng)间(jiān)夹(jiā)的(de)薄(báo)脆(cuì)最(zuì)香(xiāng)了(le)。

    Bueno, está bien. Aunque la verdad está buenísimo; el crujiente del centro es lo mejor.

  6. Zhiyuan

    边(biān)走(zǒu)边(biān)吃(chī),这(zhè)可(kě)是(shì)基(jī)本(běn)功(gōng)。

    Comer caminando, eso sí que es entrenamiento básico.

  7. Yichen

    话(huà)说(shuō)回(huí)来(lai),为(wèi)什(shén)么(me)包(bāo)子(zi)和(hé)煎(jiān)饼(bǐng)都(dōu)要(yào)套(tào)个(gè)薄(báo)塑(sù)料(liào)袋(dài)?

    Por cierto, ¿por qué siempre meten los bollos al vapor y el jianbing en una bolsita de plástico fina?

    1. 边(biān)走(zǒu)路(lù)或(huò)骑(qí)车(chē)边(biān)吃(chī) comer caminando o en bicicleta
    2. 为(wèi)了(le)保(bǎo)温(wēn)几(jǐ)个(ge)小(xiǎo)时(shí) para mantenerlo caliente durante horas
    3. 因(yīn)为(wèi)是(shì)按(àn)重(zhòng)量(liàng)卖(mài)的(de) porque se vende por peso
    Respuesta

    边(biān)走(zǒu)路(lù)或(huò)骑(qí)车(chē)边(biān)吃(chī) comer caminando o en bicicleta

  8. Zhiyuan

    方(fāng)便(biàn)你(nǐ)在(zài)路(lù)上(shang)吃(chī)呗(bei)。密(mì)封(fēng)的(de)豆(dòu)浆(jiāng)杯(bēi)也(yě)是(shì)直(zhí)接(jiē)插(chā)吸(xī)管(guǎn)喝(hē)。

    Para que sea fácil de comer mientras andas. Hasta los vasos de leche de soya sellados te dejan clavar la pajita directo.

  9. Yichen

    要(yào)是(shi)回(huí)上(shàng)海(hǎi),我(wǒ)高(gāo)低(dī)得(děi)来(lái)套(tào)粢(cí)饭(fàn)配(pèi)杯(bēi)豆(dòu)浆(jiāng);听(tīng)说(shuō)哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)那(nà)边(bian)大(dà)清(qīng)早(zǎo)就(jiù)得(děi)来(lái)笼(lóng)包(bāo)子(zi)。

    Si estuviera de vuelta en Shanghai, sin duda me pediría un combo de cifan con un vaso de leche de soya; escuché que en Harbin se comen una canasta de bollos al vapor apenas se despiertan.

  10. Zhiyuan

    武(wǔ)汉(hàn)人(rén)得(děi)来(lái)碗(wǎn)热(rè)干(gān)面(miàn),南(nán)昌(chāng)人(rén)则(zé)吃(chī)拌(bàn)粉(fěn)。

    Los de Wuhan van por un tazón de reganmian, y los de Nanchang prefieren banfen.

  11. Yichen

    那(nà)油(yóu)条(tiáo)呢(ne)?配(pèi)甜(tián)豆(dòu)浆(jiāng)还(hái)是(shi)咸(xián)豆(dòu)浆(jiāng)?

    ¿Y los youtiao? ¿Los acompañas con leche de soya dulce o salada?

  12. Zhiyuan

    少(shǎo)来(lái),别(bié)一(yí)大(dà)早(zǎo)挑(tiǎo)起(qǐ)咸(xián)甜(tián)大(dà)战(zhàn)。

    Basta, no empecemos con la guerra entre dulce y salado tan temprano.

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Palabras en la conversación

Notas

Se come al caminar y desaparece a media mañana.

Platos en la conversación

Jianbing

Tianjin y el norte

Un crepe de masa de frijol mungo extendido sobre una plancha caliente, con un huevo estrellado encima, seguido de salsa, cebollino, cilantro y una galleta crujiente o tira de masa frita, doblado en forma de paquete. Un desayuno que se come mientras se camina.

Bollos al vapor

En toda ChinaNo pica

Bollos suaves y leudados con relleno, con pliegues en la parte superior: de cerdo, de verduras o de pasta dulce de judías rojas. Un bollo simple sin relleno es mantou.

Fideos secos picantes

Wuhan, Hubei

Fideos elásticos, hervidos, aceitados y enfriados, luego mezclados con pasta de sésamo, rábano encurtido, cebollino y aceite de chile. En Wuhan se comen en el desayuno, a menudo mientras se camina.

Palitos de masa frita y leche de soya

En toda ChinaNo pica

Dos tiras de masa unidas y fritas hasta que se inflan y doran, sumergidas en leche de soja caliente, dulce o salada.

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