หม้อไฟฉงชิ่ง
หม้อน้ำซุปที่เดือดปุดๆ บนโต๊ะ โดยแต่ละคนปรุงเนื้อสัตว์ ผ้าขี้ริ้ว เต้าหู้ และผักของตนเองในนั้น หม้อไฟของฉงชิ่งทำจากมันวัว พริก และพริกเสฉวน และหม้อแบ่งช่องช่วยให้มีน้ำซุปใสควบคู่ไปกับน้ำซุปเผ็ดร้อน
ชีวิตในจีนแผ่นดินใหญ่
เมืองภูเขาที่แม่น้ำเจียหลิงบรรจบกับแม่น้ำแยงซี สร้างลดหลั่นตามไหล่เขา
ผู้พูด: เสี่ยวอวี้ และ ห่าวหราน
浩然,有列单轨穿楼而过呢!是直接开过去的!
ฮ่าวหรัน มีรถไฟฟ้ารางเดี่ยววิ่งทะลุกึกก้องกลางตึกอพาร์ตเมนต์ด้วย วิ่งทะลุไปเลยเนี่ยนะ
你现在在重庆呢。
ตอนนี้อยู่ฉงชิ่งใช่ไหมล่ะ
山城建得层层叠叠的。我走到街面上,发现其实踩在另一条街的屋顶上。
เมืองภูเขานี่สร้างซ้อนกันหลายชั้นมาก เดินๆ อยู่ถึงเพิ่งรู้ว่าตัวเองยืนอยู่บนหลังคาถนนอีกสายหนึ่ง
那两条江呢?
แล้วแม่น้ำสองสายล่ะเป็นยังไงบ้าง
嘉陵江和长江在这里交汇。到了晚上,洪崖洞的吊脚楼全亮起来了。
แม่น้ำเจียหลิงกับแม่น้ำแยงซีมาบรรจบกันตรงนี้พอดี พอกลางคืนปุ๊บ บ้านยกพื้นตรงหงหย่าตงก็เปิดไฟสว่างไสวหมดเลย
考考你,重庆火锅的锅底是用什么熬的?
ทายซิว่าน้ำซุปหมาล่าฉงชิ่งเขาทำมาจากอะไรบ้าง
牛油、辣椒和花椒 มันวัว พริกแห้ง และฮวาเจียว
牛油、辣椒和花椒。这听着就让人直冒汗,真有那么夸张吗?
มันวัว พริกแห้ง และฮวาเจียว แค่ได้ยินก็เหงื่อตกแล้ว เผ็ดขนาดนั้นเลยเหรอ
看着红汤直冒泡,这简直是我见过最震撼的画面了。
เห็นน้ำซุปสีแดงเดือดปุดๆ นี่คือสิ่งที่ตื่นตาตื่นใจที่สุดเท่าที่เคยเห็นมาเลย
我这种人去了能活下来吗?
คนอย่างฉันจะรอดเหรอถ้าไปเที่ยวที่นั่น
这不是有鸳鸯锅嘛,特意留了清汤给你这种不吃辣的。
เขาก็มีหม้อแบ่งช่องไว้ไง ทำช่องเผ็ดน้อยไว้ให้คนกินเผ็ดไม่เก่งอย่างเธอนั่นแหละ
那还挺贴心。
งั้นก็ดีเลยสิ
你那边的清汤格特别小。
แต่ช่องน้ำซุปจืดของเธอนี่นิดเดียวเองนะ
你吃过重庆小面没有?就是那种麻辣的早市面条。
ได้ลองกินบะหมี่เสฉวนตอนเช้าของฉงชิ่งหรือยัง บะหมี่ที่กินแล้วชาลิ้นเผ็ดร้อนตอนเช้าไรงี้
吃过了呀!我早上刚吃完一碗,紧接着又吃了一碗,因为刚才那碗已经没了。
กินแล้วเรียบร้อย เมื่อเช้าเพิ่งกินไปชามเดียวเอง แล้วก็ต่ออีกชามทันทีเพราะชามแรกหมดเกลี้ยง
เมืองภูเขาที่แม่น้ำเจียหลิงบรรจบกับแม่น้ำแยงซี สร้างลดหลั่นตามไหล่เขา
หม้อน้ำซุปที่เดือดปุดๆ บนโต๊ะ โดยแต่ละคนปรุงเนื้อสัตว์ ผ้าขี้ริ้ว เต้าหู้ และผักของตนเองในนั้น หม้อไฟของฉงชิ่งทำจากมันวัว พริก และพริกเสฉวน และหม้อแบ่งช่องช่วยให้มีน้ำซุปใสควบคู่ไปกับน้ำซุปเผ็ดร้อน