เต้าหู้ผัดเสฉวน
เต้าหู้นุ่มเคี่ยวกับเนื้อวัวสับในซอสเต้าเจี้ยวพริกหมัก โรยด้วยพริกเสฉวนบด กล่าวกันว่าตั้งชื่อตามหญิงชราหน้าลายผู้เสิร์ฟอาหารจานนี้ในเมืองเฉิงตูในช่วงทศวรรษที่ 1800
ชีวิตในจีนแผ่นดินใหญ่
ลุ่มน้ำอุดมสมบูรณ์โอบล้อมด้วยภูเขา ขึ้นชื่อเรื่องแพนด้าและความเผ็ดชา
ผู้พูด: เสี่ยวอวี้ และ ห่าวหราน
我到家啦!成都!我妈一见面就说我瘦了。
กลับมาถึงบ้านแล้ว เฉิงตู แม่เห็นหน้าปุ๊บก็ทักว่าผอมลง
这是准备去看大熊猫吗?
เตรียมตัวไปดูแพนด้ายักษ์หรือยัง
大熊猫繁育研究基地就在这儿。刚才还有只打了个喷嚏,我顺手画下来了。
ศูนย์วิจัยและเพาะพันธุ์แพนด้ายักษ์เฉิงตูอยู่ตรงนี้เอง เมื่อกี้เพิ่งเห็นตัวนึงจามใส่ เลยรีบวาดสเกตช์ไว้
那必须得设成我的手机壁纸。
ต้องเอาภาพนั้นมาตั้งเป็นวอลเปเปอร์มือถือให้ได้นะ
你听好咯,这堂课你必须补上。到底什么是麻辣?
ฟังให้ดี เธอน่ะต้องตามบทเรียนนี้ให้ทันแล้ว หม่าล่าเนี่ยจริงๆ แล้วมันแปลว่าอะไรกันแน่
不就是特别辣的意思吗?
ก็คือเผ็ดจัดไม่ใช่เหรอ
错:花椒带来麻,辣椒带来辣 ไม่ถูกต้อง: ฮวาเจียวทำให้เกิดอาการชา ส่วนพริกทำให้เผ็ดร้อน
又麻又辣。花椒让你嘴唇发颤,辣椒负责火力全开。
ชาและเผ็ด ฮวาเจียวทำให้ริมฝีปากชา ส่วนพริกให้ความเผ็ดร้อนเต็มที่
光听你这么说,我嘴唇都快麻了。
แค่ฟังเธอบรรยาย ริมฝีปากฉันก็จะชาตามอยู่แล้วเนี่ย
我妈正在做麻婆豆腐,用的就是正宗的郫县豆瓣酱。
ตอนนี้แม่กำลังทำเต้าหู้มาโปอยู่ โดยใช้โต้วปั่นจากผีเซี่ยนแท้ๆ
这道菜名字好像跟以前的一位大姐有关吧?
ชื่อเมนูนี้มีที่มาจากหญิงสูงวัยในสมัยก่อนไม่ใช่เหรอ
19世纪的成都老字号。吃完我打算去看看乐山大佛。
ร้านดังคลาสสิกของเฉิงตูตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 พอกินเสร็จแล้วว่าจะไปเที่ยวหลวงพ่อโตเล่อซานต่อ
就那个在三江汇流处、凭崖凿出来的巨佛。
หมายถึงพระพุทธรูปองค์ใหญ่ที่แกะสลักหน้าผาตรงจุดบรรจบของแม่น้ำสามสายนั้นน่ะนะ
它就安安稳稳地坐在那儿,可比你懂麻辣多了。
ท่านประทับอยู่อย่างสงบและมั่นคง เข้าใจรสชาติหม่าล่าได้ดีกว่าเธอเยอะเลย
ลุ่มน้ำอุดมสมบูรณ์โอบล้อมด้วยภูเขา ขึ้นชื่อเรื่องแพนด้าและความเผ็ดชา
เต้าหู้นุ่มเคี่ยวกับเนื้อวัวสับในซอสเต้าเจี้ยวพริกหมัก โรยด้วยพริกเสฉวนบด กล่าวกันว่าตั้งชื่อตามหญิงชราหน้าลายผู้เสิร์ฟอาหารจานนี้ในเมืองเฉิงตูในช่วงทศวรรษที่ 1800