麻婆豆腐
ひき肉とともに豆板醤のソースで煮込まれ、仕上げに花椒の粉を振った柔らかい豆腐。1800年代に成都でこれを供したあばたのある老女の名にちなむと言われています。
中国本土での暮らし
パンダと痺れる辛さで知られ、山々に囲まれた肥沃な盆地。
話者:シャオユウ と 浩然。
我到家啦!成都!我妈一见面就说我瘦了。
ただいま!成都!ママに会うなり、痩せたって言われたよ。
这是准备去看大熊猫吗?
ジャイアントパンダを見に行く準備はできた?
大熊猫繁育研究基地就在这儿。刚才还有只打了个喷嚏,我顺手画下来了。
成都ジャイアントパンダ繁育研究基地はすぐそこなの。さっき一匹がくしゃみをしたから、急いでスケッチしたんだ。
那必须得设成我的手机壁纸。
それ、僕のスマホの壁紙にしてよ。
你听好咯,这堂课你必须补上。到底什么是麻辣?
ちょっと聞いてよ、このレッスンはちゃんと予習しなきゃダメだよ。マーラーって一体どういう意味なの?
不就是特别辣的意思吗?
すごく辛いってことじゃないの?
错:花椒带来麻,辣椒带来辣 不正解:花椒がピリピリした痺れをもたらし、唐辛子が熱い辛さをもたらす
又麻又辣。花椒让你嘴唇发颤,辣椒负责火力全开。
痺れて辛いの。花椒で唇がピリピリして、唐辛子で口の中がカッカと燃えるのよ。
光听你这么说,我嘴唇都快麻了。
君の説明を聞いてるだけで、唇が痺れてきたよ。
我妈正在做麻婆豆腐,用的就是正宗的郫县豆瓣酱。
ママが今ね、本場の郫県豆板醤を使って麻婆豆腐を作ってるところ。
这道菜名字好像跟以前的一位大姐有关吧?
この料理の名前って、昔のおばあさんが由来なんだっけ?
19世纪的成都老字号。吃完我打算去看看乐山大佛。
19世紀からの成都の老舗よ。食べ終わったら、楽山大仏を見に行く予定なの。
就那个在三江汇流处、凭崖凿出来的巨佛。
3つの川が合流するところの、崖に彫られたあの巨大な大仏のこと?
它就安安稳稳地坐在那儿,可比你懂麻辣多了。
あそこでじっと静かに落ち着いてるじゃない。君なんかよりよっぽどマーラーの意味を分かってるよ。
パンダと痺れる辛さで知られ、山々に囲まれた肥沃な盆地。
ひき肉とともに豆板醤のソースで煮込まれ、仕上げに花椒の粉を振った柔らかい豆腐。1800年代に成都でこれを供したあばたのある老女の名にちなむと言われています。