Chinese Tips中文通Открыть приложение

Жизнь в материковом Китае

Чунцин: китайский диалог с пиинем и английским переводом

Горный город, где река Цзялинь впадает в Янцзы, построенный ярусами на холмах.

Беседа

Спикеры: Сяоюй и Хаоран.

  1. Сяоюй

    浩(hào)然(rán),有(yǒu)列(liè)单(dān)轨(guǐ)穿(chuān)楼(lóu)而(ér)过(guò)呢(ne)!是(shì)直(zhí)接(jiē)开(kāi)过(guò)去(qù)的(de)!

    Хаоран, тут монорельс проходит прямо сквозь жилой дом! Он едет сквозь него насквозь!

  2. Хаоран

    你(nǐ)现(xiàn)在(zài)在(zài)重(chóng)庆(qìng)呢(ne)。

    Ты сейчас в Чунцине, да?

  3. Сяоюй

    山(shān)城(chéng)建(jiàn)得(de)层(céng)层(céng)叠(dié)叠(dié)的(de)。我(wǒ)走(zǒu)到(dào)街(jiē)面(miàn)上(shàng),发(fā)现(xiàn)其(qí)实(shí)踩(cǎi)在(zài)另(lìng)一(yì)条(tiáo)街(jiē)的(de)屋(wū)顶(dǐng)上(shàng)。

    Этот горный город состоит из каких-то невообразимых многоуровневых наслоений. Я шла по улице и вдруг поняла, что нахожусь на крыше другой улицы.

  4. Хаоран

    那(nà)两(liǎng)条(tiáo)江(jiāng)呢(ne)?

    А как же две реки?

  5. Сяоюй

    嘉(jiā)陵(líng)江(jiāng)和(hé)长(cháng)江(jiāng)在(zài)这(zhè)里(lǐ)交(jiāo)汇(huì)。到(dào)了(le)晚(wǎn)上(shang),洪(hóng)崖(yá)洞(dòng)的(de)吊(diào)脚(jiǎo)楼(lóu)全(quán)亮(liàng)起(qi)来(lai)了(le)。

    Цзялинцзян и Янцзы слияются прямо здесь. Когда наступает ночь, все свайные дома в Хунъядун сияют огнями.

  6. Сяоюй

    考(kǎo)考(kao)你(nǐ),重(chóng)庆(qìng)火(huǒ)锅(guō)的(de)锅(guō)底(dǐ)是(shì)用(yòng)什(shén)么(me)熬(áo)的(de)?

    Давай я тебя проверю: на чем готовится основа для чунцинского хот-пота?

    1. 牛(niú)油(yóu)、辣(là)椒(jiāo)和(hé)花(huā)椒(jiāo) Говяжий жир, чили и сычуаньский перец
    2. 鸡(jī)汤(tāng)加(jiā)枸(gǒu)杞(qǐ) Куриный бульон с ягодами годжи
    3. 番(fān)茄(qié)和(hé)菌(jūn)菇(gū) Томаты и грибы
    Ответ

    牛(niú)油(yóu)、辣(là)椒(jiāo)和(hé)花(huā)椒(jiāo) Говяжий жир, чили и сычуаньский перец

  7. Хаоран

    牛(niú)油(yóu)、辣(là)椒(jiāo)和(hé)花(huā)椒(jiāo)。这(zhè)听(tīng)着(zhe)就(jiù)让(ràng)人(rén)直(zhí)冒(mào)汗(hàn),真(zhēn)有(yǒu)那(nà)么(me)夸(kuā)张(zhāng)吗(ma)?

    Говяжий жир, чили и сычуаньский перец. От одной мысли в пот бросает — неужели там все настолько остро?

  8. Сяоюй

    看(kàn)着(zhe)红(hóng)汤(tāng)直(zhí)冒(mào)泡(pào),这(zhè)简(jiǎn)直(zhí)是(shì)我(wǒ)见(jiàn)过(guo)最(zuì)震(zhèn)撼(hàn)的(de)画(huà)面(miàn)了(le)。

    Честно говоря, вид бурлящего красного бульона — это что-то невероятное, ничего круче в жизни не видела.

  9. Хаоран

    我(wǒ)这(zhè)种(zhǒng)人(rén)去(qù)了(le)能(néng)活(huó)下(xià)来(lái)吗(ma)?

    Интересно, выжил бы вообще такой парень, как я, если бы туда поехал?

  10. Сяоюй

    这(zhè)不(bú)是(shì)有(yǒu)鸳(yuān)鸯(yang)锅(guō)嘛(ma),特(tè)意(yì)留(liú)了(le)清(qīng)汤(tāng)给(gěi)你(nǐ)这(zhè)种(zhǒng)不(bù)吃(chī)辣(là)的(de)。

    Для этого и придумали хот-пот с разделителем: специально оставили неострую сторону для таких слабаков, как ты.

  11. Хаоран

    那(nà)还(hái)挺(tǐng)贴(tiē)心(xīn)。

    Ну, это продуманно.

  12. Сяоюй

    你(nǐ)那(nà)边(bian)的(de)清(qīng)汤(tāng)格(gé)特(tè)别(bié)小(xiǎo)。

    Правда, секция с неострым бульоном у тебя совсем крошечная.

  13. Хаоран

    你(nǐ)吃(chī)过(guò)重(chóng)庆(qìng)小(xiǎo)面(miàn)没(méi)有(yǒu)?就(jiù)是(shì)那(nà)种(zhǒng)麻(má)辣(là)的(de)早(zǎo)市(shì)面(miàn)条(tiáo)。

    А ты уже пробовала чунцинские сяомянь? Ну, те утренние остренькие лапшичные супы с эффектом покалывания.

  14. Сяоюй

    吃(chī)过(guò)了(le)呀(ya)!我(wǒ)早(zǎo)上(shang)刚(gāng)吃(chī)完(wán)一(yì)碗(wǎn),紧(jǐn)接(jiē)着(zhe)又(yòu)吃(chī)了(le)一(yì)碗(wǎn),因(yīn)为(wèi)刚(gāng)才(cái)那(nà)碗(wǎn)已(yǐ)经(jīng)没(méi)了(le)。

    Уже! Только что утром смахнула тарелочку, а потом сразу взяла еще одну, потому что первая кончилась в мгновение ока.

Прослушайте это в приложении

Слова в диалоге

Заметки

Добрый
Город центрального подчинения
Регион
Юго-Западный Китай

Горный город, где река Цзялинь впадает в Янцзы, построенный ярусами на холмах.

Известно как

Его блюдо

Чунцинский хот-пот

Чунцин

Горльон с бульоном, который непрерывно кипит прямо за столом; каждый гость варит в нем мясо, требуху, тофу и зелень. В Чунцине его готовят на говяжьем жире с перцем чили и сычуаньским перцем, а кастрюля с перегородкой позволяет совмещать мягкий бульон с огненно-острым.

Продолжить исследование