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Leben auf dem chinesischen Festland

Fujian: Ein chinesisches Gespräch mit Pinyin und Englisch

Eine bergige Küste zum Meer, Heimat von Oolong- und Weißtee.

Das Gespräch

Sprecher: Xiaoyu und Jiahao.

  1. Xiaoyu

    家(jiā)豪(háo),我(wǒ)现(xiàn)在(zài)站(zhàn)在(zài)一(yí)座(zuò)大(dà)圆(yuán)楼(lóu)里(lǐ),这(zhè)可(kě)真(zhēn)是(shi)一(yí)个(ge)村(cūn)子(zi)住(zhù)一(yí)块(kuài)儿(r)啊(a)。

    Jiahao, ich stehe gerade mitten in einem riesigen runden Gebäude. Da lebt im Grunde ein ganzes Dorf unter einem Dach.

  2. Jiahao

    妥(tuǒ)妥(tuǒ)的(de)客(kè)家(jiā)土(tǔ)楼(lóu)啊(a)!

    Das ist eben ein klassisches Hakka-Tulou!

  3. Xiaoyu

    听(tīng)说(shuō)有(yǒu)些(xiē)土(tǔ)楼(lóu)能(néng)住(zhù)好(hǎo)几(jǐ)百(bǎi)号(hào)人(rén)呢(ne)。想(xiǎng)象(xiàng)一(yí)下(xià),全(quán)家(jiā)族(zú)围(wéi)着(zhe)一(yí)个(ge)大(dà)天(tiān)井(jǐng)过(guò)日(rì)子(zi)。

    Ich habe gehört, dass in einigen dieser Lehmbauten hunderte von Menschen leben können. Stell dir vor, eine ganze Großfamilie teilt sich einen einzigen riesigen Innenhof.

  4. Jiahao

    那(nà)我(wǒ)得(děi)连(lián)个(gè)清(qīng)静(jìng)地(dì)儿(r)都(dōu)找(zhǎo)不(bù)着(zháo)。

    Ich würde da nie einen ruhigen Ort für mich finden.

  5. Xiaoyu

    你(nǐ)肯(kěn)定(dìng)喜(xǐ)欢(huan),保(bǎo)准(zhǔn)天(tiān)天(tiān)换(huàn)着(zhe)法(fǎ)儿(r)用(yòng)好(hǎo)吃(chī)的(de)喂(wèi)你(nǐ)。

    Aber es würde dir total gefallen. Sie würden dich garantiert jeden Tag mit anderen lokalen Spezialitäten vollstopfen.

  6. Jiahao

    这(zhè)倒(dào)也(yě)是(shì)。当(dāng)地(dì)最(zuì)出(chū)名(míng)的(de)那(nà)道(dào)大(dà)菜(cài)叫(jiào)什(shén)么(me)来(lái)着(zhe)?

    Stimmt. Wie heißt dieses berühmte Spezialgericht dort noch mal?

  7. Xiaoyu

    里(lǐ)头(tou)有(yǒu)鲍(bào)鱼(yú)、海(hǎi)参(shēn),在(zài)酒(jiǔ)坛(tán)子(zi)里(lǐ)慢(màn)火(huǒ)煨(wēi)出(chu)来(lai)的(de),名(míng)字(zi)说(shuō)连(lián)得(dé)道(dào)高(gāo)僧(sēng)闻(wén)了(le)都(dōu)要(yào)跳(tiào)墙(qiáng)。到(dào)底(dǐ)叫(jiào)什(shén)么(me)?

    Es ist voller Abalone und Seegurke, langsam geschmort in einem Weinkrug. Der Name bedeutet, dass selbst ein frommer Mönch über eine Mauer springen würde, nur um es zu essen. Wie hieß das noch gleich?

    1. 佛(fó)跳(tiào)墙(qiáng) Buddha Jumps Over the Wall
    2. 过(guò)桥(qiáo)米(mǐ)线(xiàn) Crossing-the-Bridge-Nudeln
    3. 狮(shī)子(zi)头(tóu) Löwenkopf-Fleischbällchen
    Antwort

    佛(fó)跳(tiào)墙(qiáng) Buddha Jumps Over the Wall

  8. Jiahao

    绝(jué)对(duì)是(shì)佛(fó)跳(tiào)墙(qiáng)!

    Das ist ganz sicher Buddha Jumps Over the Wall!

  9. Xiaoyu

    我(wǒ)要(yào)是(shi)在(zài)场(chǎng)我(wǒ)也(yě)跳(tiào),能(néng)连(lián)翻(fān)两(liǎng)面(miàn)墙(qiáng)。

    Wenn ich dort wäre, würde ich auch springen. Ich würde direkt zwei Mauern hintereinander nehmen.

  10. Jiahao

    还(hái)有(yǒu)山(shān)里(lǐ)那(nà)些(xiē)数(shǔ)不(bù)清(qīng)的(de)好(hǎo)茶(chá)呢(ne)。

    Und vergiss nicht all die unzähligen fantastischen Bergtees.

  11. Xiaoyu

    乌(wū)龙(lóng)茶(chá)呀(ya)!安(ān)溪(xī)的(de)铁(tiě)观(guān)音(yīn),还(hái)有(yǒu)武(wǔ)夷(yí)山(shān)的(de)大(dà)红(hóng)袍(páo)。

    Oolong-Tee! Tieguanyin aus Anxi plus Dahongpao vom Wuyi-Gebirge.

  12. Jiahao

    白(bái)茶(chá)也(yě)很(hěn)出(chū)名(míng)吧(ba)?

    Weißer Tee ist doch auch total berühmt, oder?

  13. Xiaoyu

    福(fú)鼎(dǐng)白(bái)茶(chá)。清(qīng)甜(tián)温(wēn)润(rùn),我(wǒ)现(xiàn)在(zài)连(lián)速(sù)写(xiě)本(běn)里(lǐ)都(dōu)带(dài)着(zhe)一(yì)股(gǔ)茶(chá)香(xiāng),太(tài)享(xiǎng)受(shòu)了(le)。

    Fuding-Weißer-Tee. Der ist süß und mild. Selbst mein Skizzenbuch riecht im Moment nach Teeblättern, es ist fantastisch.

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Wörter im Gespräch

Notizen

Gütig
Provinz
Hauptstadt
Fuzhou
Region
Ostchina

Eine bergige Küste zum Meer, Heimat von Oolong- und Weißtee.

Bekannt für

Sein Gericht

Buddha Jumps Over the Wall

Fuzhou, FujianNicht scharf

Eine Suppe aus Abalone, Seegurke, Jakobsmuschel, Fischblase, Pilzen und weiteren Zutaten, die stundenlang in einem versiegelten Reiskartoffeltopf mit Reiswein köchelt. Der Name besagt, dass der Duft selbst einen Mönch über die Mauer springen lassen würde, um davon zu kosten.

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