Будда прыгает через стену
Суп из абалона, трепанга, морского гребешка, рыбьего пузыря, грибов и других ингредиентов, который часами томится на медленном огне в герметично закрытом глиняном горшочке с рисовым вином. Название говорит о том, что от такого аромата даже монах перепрыгнет через стену, чтобы его отведать.