불도장
전복, 해삼, 가비리, 부레, 버섯 등을 항아리에 담고 쌀술을 부어 오랜 시간 고아낸 수프입니다. 스님이 냄새를 맡고 담장을 뛰어넘었다는 일화에서 이름이 유래했습니다.
중국 본토의 삶
우롱차와 백차의 고향이자 바다를 마주한 산악 해안.
화자: 샤오위 및 자하오.
家豪,我现在站在一座大圆楼里,这可真是一个村子住一块儿啊。
지아하오, 나 지금 엄청난 원형 건물 안에 서 있어. 한 지붕 아래 온 마을 사람들이 살고 있는 셈이지.
妥妥的客家土楼啊!
그야말로 전형적인 하카 토루군요!
听说有些土楼能住好几百号人呢。想象一下,全家族围着一个大天井过日子。
어떤 토루는 수백 명까지 수용할 수 있대. 대가족이 거대한 중앙 마당을 공유하며 산다고 상상해 봐.
那我得连个清静地儿都找不着。
나 같으면 혼자만의 조용한 장소를 절대 못 찾을 것 같아.
你肯定喜欢,保准天天换着法儿用好吃的喂你。
하지만 너도 아주 좋아할 걸. 매일 색다른 현지 별미들로 배를 터지게 채워줄 테니까.
这倒也是。当地最出名的那道大菜叫什么来着?
그건 그렇겠네. 그곳의 유명한 대표 요리 이름이 뭐였더라?
里头有鲍鱼、海参,在酒坛子里慢火煨出来的,名字说连得道高僧闻了都要跳墙。到底叫什么?
전복이랑 해삼이 듬뿍 들어가고 술독에 넣어 은은하게 끓여낸 요리인데, 이름 뜻이 참기름 냄새를 맡고 참수도 담을 넘는다는 식이던가? 그게 이름이 뭐였지?
佛跳墙 불도장
绝对是佛跳墙!
아, 불도장 말하는 거구나!
我要是在场我也跳,能连翻两面墙。
나도 그 자리에 있었으면 담을 넘었을 거야. 담벼락 두 개는 거뜬히 넘었을걸.
还有山里那些数不清的好茶呢。
그리고 그 수많은 훌륭한 산차들도 잊지 마.
乌龙茶呀!安溪的铁观音,还有武夷山的大红袍。
우롱차! 안시의 철관음이랑 우이산의 대홍포 말이지.
白茶也很出名吧?
백차도 엄청 유명하잖아, 그렇지?
福鼎白茶。清甜温润,我现在连速写本里都带着一股茶香,太享受了。
푸딩 바이차예요. 달콤하고 부드러워요. 지금 제 스케치북에서도 찻잎 냄새가 날 정도예요. 정말 놀라워요.
우롱차와 백차의 고향이자 바다를 마주한 산악 해안.
전복, 해삼, 가비리, 부레, 버섯 등을 항아리에 담고 쌀술을 부어 오랜 시간 고아낸 수프입니다. 스님이 냄새를 맡고 담장을 뛰어넘었다는 일화에서 이름이 유래했습니다.