仏跳牆
アワビ、ナマコ、ホタテ、魚の浮き袋、キノコなどを、紹興酒を入れた密閉壺で何時間も煮込んだスープ。その香りのあまりの良さに、修道僧ですら塀を飛び越えて食べに来るという由来があります。
中国本土での暮らし
海に向かって山が迫る海岸線で、烏龍茶や白茶の産地。
話者:シャオユウ と 家豪。
家豪,我现在站在一座大圆楼里,这可真是一个村子住一块儿啊。
ジャハオ、今すごく大きな円形の建物の中にいるんだ。文字通り、村全体が1つの屋根の下で暮らしてるんだよ。
妥妥的客家土楼啊!
それは客家の土楼だな!
听说有些土楼能住好几百号人呢。想象一下,全家族围着一个大天井过日子。
こういう土の建物には、何百人もの人が暮らせるものもあるらしいよ。大きな一族みんなで、1つの巨大な中庭を共有してるなんて想像できる?
那我得连个清静地儿都找不着。
1人になれる静かな場所が絶対見つからなそうだな。
你肯定喜欢,保准天天换着法儿用好吃的喂你。
でも、気に入ると思うよ。毎日違う地元の美味しいものをこれでもかってくらい食べさせてくれるんだから。
这倒也是。当地最出名的那道大菜叫什么来着?
確かにそれは魅力的だな。そこで有名な名物料理の名前って何だっけ?
里头有鲍鱼、海参,在酒坛子里慢火煨出来的,名字说连得道高僧闻了都要跳墙。到底叫什么?
アワビやナマコがたっぷり入ってて、お酒の壺の中でじっくり煮込まれているやつ。名前の由来は、お坊さんですら壁を飛び越えて食べに来るっていうやつだよ。なんて名前だっけ?
佛跳墙 仏跳牆
绝对是佛跳墙!
それって絶対に仏跳牆だよ!
我要是在场我也跳,能连翻两面墙。
私がそこにいたら、やっぱり飛び越えちゃうな。壁2枚連続でクリアしちゃう。
还有山里那些数不清的好茶呢。
数え切れないほどある素晴らしい山のお茶も忘れちゃいけないね。
乌龙茶呀!安溪的铁观音,还有武夷山的大红袍。
烏龍茶!安渓の鉄観音に、武夷山の大紅袍。
白茶也很出名吧?
白茶もすごく有名だよね?
福鼎白茶。清甜温润,我现在连速写本里都带着一股茶香,太享受了。
福鼎白茶ね。甘くてまろやかなんだ。スケッチブックまでお茶の香りがするくらいで、本当に最高。
海に向かって山が迫る海岸線で、烏龍茶や白茶の産地。
アワビ、ナマコ、ホタテ、魚の浮き袋、キノコなどを、紹興酒を入れた密閉壺で何時間も煮込んだスープ。その香りのあまりの良さに、修道僧ですら塀を飛び越えて食べに来るという由来があります。