Баранина на кости
Баранина на кости, сваренная с добавлением соли, которую едят руками и макают в соус из чеснока и перца чили.
Жизнь в материковом Китае
Зеленая полоса вдоль Хуанхэ, где проживает множество китайских мусульман-хуэйцев
Спикеры: Сяоюй и Батер.
这儿满眼都是红彤彤的枸杞,全靠黄河水浇灌。
Куда ни посмотришь, везде ярко-красные ягоды годзи, и все выращены на воде Хуанхэ.
宁夏就是黄河边那条绿洲狭长带吧?
Разве Нинся — это не та длинная и узкая полоска оазиса вдоль Хуанхэ?
对,茫茫荒漠里夹着这么一条绿洲,也是很多回族同胞聚居的地方。
Да, этот оазис зажат прямо посреди бесконечной пустыни, и здесь также живет много мусульман-хуэй.
中午吃得怎么样?
Как прошел обед?
正宗的手抓羊肉,只搁点儿盐清炖,带骨头抓着吃。
Настоящая баранина по-ручному, просто отваренная с щепоткой соли — мясо на кости едят руками.
不用筷子?
Без палочек?
不用筷子,速写本也没法拿,两只手根本忙不过来。
Без палочек, и я даже не могла держать скетчбук; обе руки были полностью заняты.
听说这儿还能产酒,葡萄都种在哪儿?
Я слышал, здесь тоже делают вино. Где они выращивают виноград?
贺兰山东麓 У восточного подножия гор Хэланьшань
就在贺兰山东麓。大片葡萄园挨着沙漠,看着特壮观。
Прямо у восточного подножия гор Хэланьшань. Огромные виноградники в двух шагах от пустыни — невероятное зрелище.
尝过了没?
Пробовала?
那是为了创作需要。我还顺路看了西夏王陵呢。
Ну, это было исключительно для творческих изысканий! По пути я еще заглянула к мавзолеям правителей Западного Ся.
那王陵长什么样?
Как выглядят эти гробницы?
荒野上矗立着一个个土堆,顶着特别旷远的大晴空。
Там стоят такие земляные насыпи, разбросанные по дикому пейзажу под этим огромным, бесконечным синим небом.
Зеленая полоса вдоль Хуанхэ, где проживает множество китайских мусульман-хуэйцев
Баранина на кости, сваренная с добавлением соли, которую едят руками и макают в соус из чеснока и перца чили.