Chinese Tips中文通Mở ứng dụng

Cuộc sống tại Trung Quốc đại lục

Đồ ăn cay: hội thoại tiếng Trung kèm bính âm và tiếng Anh

Ớt, tiêu Tứ Xuyên và cách gọi mức độ ít cay.

Đoạn hội thoại

Người nói: Hạo Nhiên và Tú Anh.

  1. Hạo Nhiên

    说(shuō)实(shí)话(huà),这(zhè)到(dào)底(dǐ)有(yǒu)多(duō)辣(là)?

    Thành thật mà hỏi, món này cay lắm không?

  2. Tú Anh

    一(yì)点(diǎn)都(dōu)不(bú)辣(là)。

    Không cay tí nào đâu.

  3. Hạo Nhiên

    你(nǐ)上(shàng)次(cì)也(yě)这(zhè)么(me)说(shuō),结(jié)果(guǒ)我(wǒ)嘴(zuǐ)都(dōu)木(mù)了(le)。

    Lần trước cô cũng nói thế, xong miệng cháu tê cứng luôn.

  4. Tú Anh

    这(zhè)其(qí)实(shí)是(shì)两(liǎng)码(mǎ)事(shì),你(nǐ)得(děi)弄(nòng)明(míng)白(bai)。

    Hai cái đấy khác nhau mà. Phải phân biệt cho rõ chứ.

  5. Tú Anh

    辣(là)椒(jiāo)是(shì)辣(là)。那(nà)花(huā)椒(jiāo)呢(ne)?

    Ớt thì cay rồi. Thế còn hoa tiêu thì sao?

    1. 让(ràng)嘴(zuǐ)发(fā)麻(má) làm tê lưỡi
    2. 让(ràng)舌(shé)头(tou)变(biàn)凉(liáng) làm mát lưỡi
    3. 让(ràng)菜(cài)变(biàn)甜(tián) làm món ăn có vị ngọt
    Trả lời

    让(ràng)嘴(zuǐ)发(fā)麻(má) làm tê lưỡi

  6. Hạo Nhiên

    发(fā)麻(má),这(zhè)就(jiù)是(shì)麻(má)辣(là)里(lǐ)的(de)那(nà)个(ge)麻(má)吧(ba)?

    Tê tê, thế đấy chính là vị tê trong vị tê cay (mala) đúng không ạ?

  7. Tú Anh

    辣(là)椒(jiāo)是(shì)十(shí)六(liù)世(shì)纪(jì)左(zuǒ)右(yòu)从(cóng)美(měi)洲(zhōu)传(chuán)进(jìn)来(lái)的(de),花(huā)椒(jiāo)可(kě)早(zǎo)多(duō)了(le)。

    Ớt được đưa từ châu Mỹ sang khoảng thế kỷ 16, nhưng hoa tiêu thì có từ lâu đời hơn nhiều rồi.

  8. Hạo Nhiên

    合(hé)着(zhe)我(wǒ)遭(zāo)罪(zuì)也(yě)就(jiù)是(shì)这(zhè)几(jǐ)百(bǎi)年(nián)的(de)事(shì)。

    Thế nên tôi mới chỉ khổ sở có vài trăm năm thôi.

  9. Tú Anh

    行(xíng)啦(la),那(nà)进(jìn)馆(guǎn)子(zi)你(nǐ)得(děi)怎(zěn)么(me)点(diǎn)菜(cài)?

    Thế vào nhà hàng thì cậu gọi món kiểu gì?

  10. Hạo Nhiên

    我(wǒ)要(yào)微(wēi)辣(là)的(de)。

    Tớ gọi món cay ít thôi.

  11. Tú Anh

    在(zài)川(chuān)湘(xiāng)两(liǎng)地(dì),微(wēi)辣(là)也(yě)能(néng)辣(là)得(de)你(nǐ)够(gòu)呛(qiàng),那(nà)你(nǐ)该(gāi)怎(zěn)么(me)说(shuō)?

    Ở Tứ Xuyên với Hồ Nam thì dẫu cay ít cũng đủ toát mồ hôi, thế cậu phải bảo thế nào cơ?

  12. Hạo Nhiên

    不(bú)要(yào)辣(là),千(qiān)万(wàn)别(bié)放(fàng)辣(là)。

    Không cay nhé, làm ơn đừng cho tí ớt nào.

  13. Tú Anh

    行(xíng),那(nà)点(diǎn)个(gè)清(qīng)蒸(zhēng)鱼(yú)或(huò)者(zhě)番(fān)茄(qié)炒(chǎo)蛋(dàn),绝(jué)对(duì)一(yì)点(diǎn)都(dōu)不(bú)辣(là)。

    Thôi được, thế tụi mình gọi cá hấp hoặc trứng xào cà chua, đảm bảo không cay tẹo nào.

  14. Hạo Nhiên

    那(nà)我(wǒ)得(děi)再(zài)来(lái)大(dà)杯(bēi)酸(suān)梅(méi)汤(tāng)。

    Thế thì tớ nhất định phải làm một cốc to nước mơ chua rồi.

Nghe đọc to trong ứng dụng

Từ vựng trong đoạn hội thoại

Ghi chú

Ớt, tiêu Tứ Xuyên và cách gọi mức độ ít cay.

Các món ăn trong đoạn hội thoại

Đầu cá hấp ớt băm

Hồ Nam

Một chiếc đầu cá lớn được bổ đôi và hấp dưới lớp ớt đỏ băm muối dày. Khi ăn xong cá, người ta cho mì vào phần nước sốt.

Vịt quay Bắc Kinh

Bắc KinhKhông cay

Mịt vịt quay có lớp da mỏng, sẫm màu và giòn rụm, được lóc tại bàn và cuốn trong bánh tráng mỏng cùng sốt đậu ngọt, hành lá và dưa chuột.

Tiếp tục khám phá