Mì sợi: hội thoại tiếng Trung kèm bính âm và tiếng Anh

Đoạn hội thoại

Người nói: Xiaoyu và Quốc Lương.

1. Xiaoyu

   今(jīn)天(tiān)咱(zán)俩(liǎ)品(pǐn)品(pǐn)面(miàn)条(tiáo)，你(nǐ)想(xiǎng)看(kàn)哪(nǎ)种(zhǒng)手(shǒu)艺(yì)？

   Hôm nay mình bàn về mì đi. Cậu muốn xem kỹ thuật gì nào?

2. Quốc Lương

   我(wǒ)得(děi)看(kàn)现(xiàn)场(chǎng)现(xiàn)做(zuò)，那(nà)才(cái)有(yǒu)意(yì)思(si)。

   Anh thích xem họ làm trực tiếp cơ. Thế mới thú vị.

3. Xiaoyu

   山(shān)西(xī)刀(dāo)削(xiāo)面(miàn)最(zuì)绝(jué)，厨(chú)师(shī)拿(ná)个(gè)弧(hú)形(xíng)铁(tiě)板(bǎn)削(xiāo)面(miàn)。

   Mì cắt tay Sơn Tây đỉnh thật đấy. Đầu bếp dùng một lưỡi dao cong để gọt mì.

4. Quốc Lương

   兰(lán)州(zhōu)拉(lā)面(miàn)讲(jiǎng)究(jiu)手(shǒu)艺(yì)，粗(cū)细(xì)全(quán)凭(píng)师(shī)傅(fu)一(yì)双(shuāng)巧(qiǎo)手(shǒu)。

   Mì kéo Lan Châu hoàn toàn dựa vào tay nghề thủ công. Độ dày mỏng đều nhờ vào đôi bàn tay điêu luyện của đầu bếp cả.

5. Xiaoyu

   陕(shǎn)西(xī)有(yǒu)一(yì)种(zhǒng)面(miàn)宽(kuān)得(de)像(xiàng)裤(kù)带(dài)，摔(shuāi)在(zài)案(àn)板(bǎn)上(shàng)啪(pā)啪(pā)响(xiǎng)，叫(jiào)啥(shá)来(lái)着(zhe)？

   Thiểm Tây có loại mì rộng bằng cái thắt lưng mà đập bạch bạch vào thớt ấy nhỉ. Tên nó là gì ấy nhỉ?

   1. 油(yóu)泼(pō)𰻝(biáng)𰻝(biáng)面(miàn) mì biangbiang trộn dầu
   2. 山(shān)西(xī)刀(dāo)削(xiāo)面(miàn) mì cắt tay Sơn Tây
   3. 武(wǔ)汉(hàn)热(rè)干(gān)面(miàn) mì khô nóng Vũ Hán

   Trả lời

   油(yóu)泼(pō)𰻝(biáng)𰻝(biáng)面(miàn) mì biangbiang trộn dầu

6. Quốc Lương

   𰻝(biáng)𰻝(biáng)面(miàn)！这(zhè)名(míng)字(zi)听(tīng)着(zhe)就(jiù)是(shì)甩(shuǎi)案(àn)板(bǎn)的(de)声(shēng)音(yīn)。

   Mì biangbiang! Nghe tên cứ như tiếng đập bàn ấy.

7. Xiaoyu

   面(miàn)上(shàng)撒(sā)满(mǎn)辣(là)椒(jiāo)面(miàn)和(hé)蒜(suàn)泥(ní)，最(zuì)后(hòu)泼(pō)上(shàng)一(yì)勺(sháo)滚(gǔn)烫(tàng)的(de)菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)。

   Họ chất ớt bột và tỏi băm lên trên, rồi chan thêm một muôi dầu cải nóng già.

8. Quốc Lương

   有(yǒu)没(méi)有(yǒu)不(bú)辣(là)的(de)，照(zhào)顾(gù)一(yí)下(xià)我(wǒ)的(de)胃(wèi)？

   Có món nào không cay không? Tha cho cái dạ dày của anh với.

9. Xiaoyu

   那(nà)就(jiù)河(hé)南(nán)烩(huì)面(miàn)，宽(kuān)面(miàn)条(tiáo)配(pèi)上(shàng)浓(nóng)郁(yù)的(de)羊(yáng)肉(ròu)汤(tāng)。

   Thế thì mì hầm Hà Nam: mì dẹt trong nước dùng thịt cừu đậm đà.

10. Quốc Lương

    这(zhè)还(hái)差(chà)不(bu)多(duō)。夏(xià)天(tiān)要(yào)是(shi)没(méi)胃(wèi)口(kǒu)呢(ne)？

    Thế mới được chứ. Vào mùa hè mà chán ăn thì ăn gì?

11. Xiaoyu

    延(yán)边(biān)冷(lěng)面(miàn)必(bì)须(xū)安(ān)排(pái)，酸(suān)甜(tián)清(qīng)凉(liáng)还(hái)带(dài)片(piàn)梨(lí)。

    Mì lạnh Diên Biên là chuẩn bài. Vị chua ngọt, thanh mát, lại còn có cả một lát lê nữa.

12. Quốc Lương

    那(nà)股(gǔ)独(dú)特(tè)味(wèi)道(dào)最(zuì)大(dà)的(de)又(yòu)是(shì)哪(nǎ)种(zhǒng)？

    Món nào có mùi đặc trưng nhất nhỉ?

13. Xiaoyu

    柳(liǔ)州(zhōu)螺(luó)蛳(sī)粉(fěn)。米(mǐ)粉(fěn)加(jiā)上(shàng)酸(suān)笋(sǔn)，吃(chī)完(wán)得(děi)开(kāi)窗(chuāng)通(tōng)风(fēng)。

    Bún ốc Liễu Châu. Bún với măng chua—ăn xong là phải mở cửa cho bay hết mùi đấy.

Nghe đọc to trong ứng dụng