Jiaozi
Halbmondförmige Teigtaschen mit Schweinefleisch und Kohl oder Schnittlauch, die gekocht und in Essig getaucht werden. Im Norden kommt die ganze Familie am Silvesterabend zusammen, um sie zu formen.
Leben auf dem chinesischen Festland
Chinesisches Neujahrsfest: 1. Tag des 1. Mondmonats. Jiaozi, Fisch und Reiskuchen.
Sprecher: Xiaoyu und Haoran.
回家的春运火车票抢着了吗?
Hast du dein Zugticket nach Hause fürs Neujahrsfest ergattern können?
放票第一秒就锁单了!我妈在家已经开始盘算包多少个饺子了。
Genau in der Sekunde, als die Tickets freigeschaltet wurden, habe ich eins bekommen! Meine Mutter rechnet schon aus, wie viele Teigtaschen sie formen muss.
我家春联都贴上了,大门上的“福”字也特意倒着贴。
Wir haben unsere roten Paarverse aufgehängt und das Fu-Schriftzeichen verkehrt herum an die Haustür geklebt.
我小侄子打电话就关心一件事:今年能收几个红包?
Mein kleiner Neffe hat am Telefon nur eine Frage gestellt: Wie viele rote Umschläge kriegt er dieses Jahr?
我家那个也是,这两天正对着镜子练拜年吉祥话呢。
Bei uns auch – er übt schon seit zwei Tagen vor dem Spiegel seine Neujahrsgrüße.
对了,除夕年夜饭桌上为啥非得摆条整鱼?
Sag mal, warum muss eigentlich auf jedem Silvester-Festmahl ein ganzer Fisch stehen?
“鱼”和“余”谐音,图个“年年有余” Fisch klingt wie Überschuss – das ist der Wunsch nach Wohlstand jedes Jahr
图个“年年有余”嘛!吃年糕也是,寓意“年年高升”。
Wegen des jährlichen Überschusses! Genau wie beim Neujahrsreiskuchen – damit es jedes Jahr bergauf geht.
在北方还得全家人围一块儿包饺子。我舅包的饺子常年趴着,丑得很有辨识度。
Im Norden kommt die ganze Familie zusammen, um Teigtaschen zu formen. Die von meinem Onkel fallen immer total in sich zusammen – jedes Jahr aufs Neue einzigartig hässlich.
那你知道过年为啥到处都挂红的、还得弄出这么大动静吗?
Und weißt du eigentlich, warum wir zu Neujahr überall Rot aufhängen und so einen Lärm machen?
传说里的“年兽”呗?
Das legendäre Monster Nian, oder?
老话讲年兽除夕夜里出来害人,就怕三样东西:红颜色、火光、还有噼里啪啦的响声。
Der Legende nach kam Nian an Silvester heraus, und es hatte vor drei Dingen Angst: der Farbe Rot, Feuerlicht und lauten Knallgeräuschen.
合着半夜十二点放鞭炮,属于安全防御工程。
Wenn man also um Mitternacht Feuerwerk zündet, ist das streng genommen eine Maßnahme zur Gefahrenabwehr.
回头被街坊邻居投诉扰民,我就拿你这话去顶。
Falls sich die Nachbarn über den Lärm beschweren, werde ich genau diese Ausrede benutzen.
Das wichtigste Fest des Jahres. Die Menschen reisen nach Hause zum Wiedersehensessen am Silvesterabend. An den Türen werden rote Paare von Spruchbändern und ein auf dem Kopf stehendes Schriftzeichen für Glück angebracht, Kinder erhalten rote Geldumschläge, und um Mitternacht gibt es Feuerwerk. Im Norden formt die Familie Teigtaschen; ein ganzer Fisch wird serviert für das „Übermaß“ in jedem Jahr; Reiskuchen steht für höheres Aufsteigen.
Dem Monster Nian wurde nachgesagt, es komme am Silvesterabend heraus und werde durch Rot, Feuer und Lärm vertrieben.
Halbmondförmige Teigtaschen mit Schweinefleisch und Kohl oder Schnittlauch, die gekocht und in Essig getaucht werden. Im Norden kommt die ganze Familie am Silvesterabend zusammen, um sie zu formen.