Chinese Tips中文通アプリを開く

中国本土での暮らし

江蘇省:ピンインと英語付きの中国語会話

水郷の町と古典庭園が点在し、素材の味を活かした上品でほんのり甘みのある料理文化が息づく地域。

会話

話者:シャオユウ と 文清。

  1. シャオユウ

    在(zài)苏(sū)州(zhōu)这(zhè)一(yí)座(zuò)园(yuán)子(zi)里(lǐ),我(wǒ)从(cóng)中(zhōng)午(wǔ)坐(zuò)到(dào)了(le)现(xiàn)在(zài),根(gēn)本(běn)舍(shě)不(bu)得(de)走(zǒu)。

    お昼からずっとこの蘇州の庭園に座ってるんだけど、本当に離れがたくてさ。

  2. 文清

    苏(sū)州(zhōu)古(gǔ)典(diǎn)园(yuán)林(lín)?有(yǒu)什(shén)么(me)看(kàn)不(bu)腻(nì)的(de)?

    蘇州の古典庭園?そんなにいつまでも魅了されるものなの?

  3. シャオユウ

    透(tòu)过(guò)月(yuè)洞(dòng)门(mén)看(kàn)过(guò)去(qù),每(měi)一(yí)处(chù)景(jǐng)致(zhì)都(dōu)是(shì)精(jīng)心(xīn)框(kuàng)好(hǎo)的(de)。

    月門から覗くと、どの景色も一枚のよく考えられた絵画みたいなんだよね。

  4. 文清

    为(wèi)了(le)开(kāi)扇(shàn)窗(chuāng),得(děi)费(fèi)多(duō)少(shao)心(xīn)思(si)。

    窓を一つ置くのにも、どれだけのこだわりが詰まってることか。

  5. シャオユウ

    婉(wǎn)清(qīng),多(duō)亏(kuī)有(yǒu)你(nǐ)带(dài)着(zhe),我(wǒ)才(cái)没(méi)错(cuò)过(guò)这(zhè)些(xiē)。

    宛清、あなたに案内してもらわなかったら、ここに来ても何も気づかなかったなあ。

  6. 文清

    行(xíng)啦(la)。那(nà)道(dào)炸(zhà)得(de)像(xiàng)把(bǎ)扇(shàn)子(zi)一(yí)样(yàng)的(de)名(míng)鱼(yú)叫(jiào)什(shén)么(me)来(lái)着(zhe)?

    はいはい。ほら、扇子の形に揚げたあの有名な魚の名前って何だっけ?

    1. 松(sōng)鼠(shǔ)桂(guì)鱼(yú) リスの形に似せた甘酢あんかけ魚
    2. 清(qīng)蒸(zhēng)生(shēng)姜(jiāng)鲤(lǐ)鱼(yú) 生姜蒸しコイ
    3. 徽(huī)州(zhōu)臭(chòu)鳜(guì)鱼(yú) 徽州の臭鱖魚
    答え

    松(sōng)鼠(shǔ)桂(guì)鱼(yú) リスの形に似せた甘酢あんかけ魚

  7. シャオユウ

    松(sōng)鼠(shǔ)桂(guì)鱼(yú)。刀(dāo)工(gōng)深(shēn)浅(qiǎn)匀(yún)称(chèn),炸(zhà)完(wán)浇(jiāo)上(shàng)酸(suān)甜(tián)汁(zhī),真(zhēn)跟(gēn)松(sōng)鼠(shǔ)似(shì)的(de)。

    リスの唐揚げ。切り込みがすごく細かくて深くて、甘酢あんをかけると本当にリスに見えるんだから。

  8. 文清

    浇(jiāo)汁(zhī)的(de)时(shí)候(hou)会(huì)吱(zhī)吱(zhī)叫(jiào)吗(ma)?

    あんをかけるとき、じゅわって音がする?

  9. シャオユウ

    当(dāng)地(dì)人(rén)都(dōu)说(shuō)浇(jiāo)汁(zhī)时(shí)会(huì)响(xiǎng)呢(ne),我(wǒ)凑(còu)过(guò)去(qù)听(tīng),结(jié)果(guǒ)被(bèi)服(fú)务(wù)员(yuán)笑(xiào)话(hua)了(le)。

    地元の人はじゅわって音がするって言うんだけど、近くで聞こうとしたらウェイターさんに笑われちゃった。

  10. 文清

    那(nà)边(bian)还(hái)有(yǒu)扬(yáng)州(zhōu)炒(chǎo)饭(fàn)呢(ne)。

    あそこに揚州チャーハンもあるよ。

  11. シャオユウ

    里(lǐ)头(tou)有(yǒu)鸡(jī)蛋(dàn)、虾(xiā)仁(rén)和(hé)火(huǒ)腿(tuǐ)。还(hái)有(yǒu)皮(pí)白(bái)肉(ròu)嫩(nèn)的(de)南(nán)京(jīng)盐(yán)水(shuǐ)鸭(yā)。

    卵にエビにハムがたっぷり。それにあの皮が真っ白でとろけるように柔らかい南京の塩水鴨もね。

  12. 文清

    水(shuǐ)乡(xiāng)、园(yuán)林(lín)加(jiā)上(shàng)鸭(yā)子(zi),把(bǎ)你(nǐ)脾(pí)气(qi)都(dōu)磨(mó)平(píng)了(le)。

    水郷の町と庭園とアヒルに、すっかり骨抜きにされちゃってるね。

  13. シャオユウ

    江(jiāng)南(nán)水(shuǐ)乡(xiāng)就(jiù)是(shì)有(yǒu)这(zhè)种(zhǒng)本(běn)事(shi)。菜(cài)品(pǐn)精(jīng)致(zhì)带(dài)点(diǎn)甜(tián),吃(chī)完(wán)人(rén)心(xīn)里(lǐ)特(tè)别(bié)踏(tā)实(shi)。

    江南の水郷にはそういう魔法があるんだよ。料理は上品でほんのり甘くて、すごく癒やされるの。

アプリで音声を聞く

会話に出てくる単語

ノート

思いやりがある
省
首都
南京
地方
華東地域

水郷の町と古典庭園が点在し、素材の味を活かした上品でほんのり甘みのある料理文化が息づく地域。

特徴

その料理

松鼠桂魚

江蘇省蘇州市辛くない

骨を取り除いて細かい格子状の切り込みを入れたスズキを油で揚げ、身をリスの毛のように開かせた後、鮮やかな甘酢あんをかけた料理です。あんをかけるときにおとがすると言われています。

会話に登場する料理

揚州チャーハン

江蘇省揚州市辛くない

一晩置いたご飯を卵と一緒に、一粒一粒がパラパラになるように炒め、エビ、ハム、グリーンピース、ネギを加えたチャーハン。

探索を続ける