ติ๋มซำ
อาหารจานเล็กทานกับชา เสิร์ฟในเข่งและจาน ได้แก่ ขนมจีบ ฮะเก๋า ซาลาเปาไส้หมูแดง ก๋วยเตี๋ยวหลอด และอื่นๆ อีกมากมาย
ชีวิตในจีนแผ่นดินใหญ่
ใครริน รินแค่ไหน และวิธีขอบคุณด้วยการเคาะนิ้วสองนิ้ว
ผู้พูด: เจียห่าว และ ว่านชิง
你这手指头在桌上敲什么呢?无聊了啊?
เคาะนิ้วบนโต๊ะทำไม เบื่อแล้วเหรอ
你刚给我添完茶啊,我这是在道谢呢。
คุณเพิ่งเติมชาให้ฉันไง ฉันกำลังขอบคุณอยู่
哟,动作挺标准。谁教你的?
โอ้ ท่าทางใช้ได้ ใครสอนเนี่ย
跟一个广东朋友学的,食指和中指轻轻扣两下。
เรียนมาจากเพื่อนชาวกวางตุ้ง แค่นิ้วชี้กับนิ้วกลางเคาะเข้าหากันสองครั้ง
可以啊。你看你面前这杯子,我怎么没倒满?
ใช้ได้ ดูแก้วเธอสิ ทำไมฉันถึงไม่รินให้เต็มขอบแก้วล่ะ
倒了七分满。为什么啊?
รินไว้เจ็ดส่วน ทำไมเหรอ
怕客人烫到手或洒出来 แขกจะได้ไม่มือพองหรือทำหก
茶倒七分满,是为了不烫手也不洒出来。酒满敬人嘛。
รินชาแค่เจ็ดส่วนเพื่อไม่ให้ลวกมือหรือหก ส่วนเหล้ารินให้เต็มขอบเพื่อแสดงความเคารพ
那讲究谁先喝?
แล้วมีกฎไหมว่าใครดื่มก่อน
客人先喝。潮州工夫茶里,主人都是最后才喝。
แขกดื่มก่อน ในชาคุงฟูแต้จิ๋ว เจ้าภาพดื่มเป็นคนสุดท้ายเสมอ
那我今天是客,合着我得先请了。
งั้นวันนี้ฉันเป็นแขก งั้นฉันดื่มก่อนสินะ
你在我这儿当然是客,这还用说。
เธอเป็นแขกของฉันที่นี่อยู่แล้ว ไม่ต้องพูดถึงเลย
广州喝早茶不都讲究一盅两件吗?
คนในกวางโจวชอบดื่มชากับติ่มซำแบบหนึ่งกาตระกร้าสองใบตลอดไม่ใช่เหรอ
对,一盅两件叹早茶。广州现在连早茶都有行业规范了。
ใช่ หนึ่งกาและตะกร้าสองใบเพื่อดื่มด่ำชาตอนเช้า ตอนนี้กวางโจวมีแนวทางปฏิบัติระดับอุตสาหกรรมสำหรับชาตอนเช้าแล้วด้วย
连吃早茶都有规范,那我可得去长住。yyds
มีกฎเกณฑ์เรื่องติ่มซำด้วยเหรอเนี่ย ฉันต้องย้ายไปอยู่ที่นั่นถาวรแล้ว สุดยอดจริงๆ
ใครริน รินแค่ไหน และวิธีขอบคุณด้วยการเคาะนิ้วสองนิ้ว
อาหารจานเล็กทานกับชา เสิร์ฟในเข่งและจาน ได้แก่ ขนมจีบ ฮะเก๋า ซาลาเปาไส้หมูแดง ก๋วยเตี๋ยวหลอด และอื่นๆ อีกมากมาย