เกี๊ยว
เกี๊ยวพระจันทร์ครึ่งดวงไส้หมูผสมกะหล่ำปลีหรือกุยช่าย ต้มสุกแล้วจิ้มน้ำส้มสายชู ในภาคเหนือทั้งครอบครัวจะช่วยกันห่อในคืนวันตรุษจีน
ชีวิตในจีนแผ่นดินใหญ่
วันเหมายัน: ประมาณวันที่ 21 หรือ 22 ธันวาคม ตามปฏิทินสุริยคติ. เกี๊ยวหรือบัวลอย.
ผู้พูด: ห่าวหราน และ ว่านชิง
冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
ถ้าไม่กินเกี๊ยวในวันเหมายัน หูจะชาจนหลุดไปข้างหนึ่งแล้วก็ไม่มีใครสนใจด้วย
你这一上来就神神叨叨的。
เพิ่งอ้าปากพูดก็พูดจาเป็นปริศนาซะแล้ว
今天是冬至啊!北方老话讲了,吃饺子才能护住耳朵。
วันนี้วันเหมายันนะ ตามคำพังเพยทางเหนือบอกไว้ว่าต้องกินเกี๊ยวถึงจะรักษาหูไว้ได้
那你们哈尔滨冬天过去,街上得有多少人丢了耳朵?
พอถึงตอนหมดหน้าหนาวที่ฮาร์บิน คิดว่ามีคนเดินไปเดินมาแล้วหูหายไปกี่คนกัน
一个都没有。说明防冻工程绝对到位。
ไม่มีสักคน แสดงว่าวิศวกรรมการป้องกันความหนาวของเรามันแน่จริง
那南方人这天晚上不吃饺子,吃点啥?
งั้นในเมื่อคนใต้ไม่ได้กินเกี๊ยวในคืนนี้ แล้วเขากินอะไรกันแทนล่ะ
汤圆 บัวลอย
汤圆呗。我也吃过,感觉正经饭吃出了一股甜品味。
บัวลอยสินะ เคยลองกินอยู่ แต่การกินอาหารมื้อหลักที่รสชาติเหมือนของหวานมันทำให้รู้สึกแปลกๆ
热乎又香甜,这可是全年中夜最长的一晚。
ทั้งอุ่นทั้งหวาน แล้วนี่ก็เป็นคืนที่ยาวนานที่สุดของปีด้วยนี่นา
我姥姥以前总说,过冬至就算长了一岁。
ยายเคยบอกไว้ว่าผ่านวันเหมายันไปได้แปลว่าอายุเพิ่มขึ้นอีกหนึ่งปีแล้วจริงๆ
江南确实有这种说法。那提前祝你生日快乐咯。
ทางใต้เขาก็พูดแบบนั้นจริงๆ นั่นแหละ งั้นก็สุขสันต์วันเกิดล่วงหน้าแล้วกันนะ
那我今天是不是能理直气壮吃两碗?
แบบนี้แปลว่ากินสองชามวันนี้ก็ไม่ผิดกติกาใช่ไหม
行吧。你吃你的饺子,我吃我的汤圆,咱俩谁也别冻着耳朵。
จ้า ตามใจ นายกินเกี๊ยวส่วนฉันกินบัวลอย แล้วอย่าให้ใครหูชาจนหลุดก็แล้วกัน
好歹熬过头了,白天这就该一天比一天长了。
ในที่สุดก็ผ่านช่วงที่แย่ที่สุดมาได้ ตั้งแต่นี้ไปกลางวันจะยาวนานขึ้นทุกวันแล้ว
คืนที่ยาวนานที่สุด ทางเหนือินเกี๊ยวซึ่งกล่าวกันว่าช่วยไม่ให้หูแข็งเพราะความหนาว ทางใต้กินบัวลอยในน้ำเชื่อม บางคนกล่าวว่าอายุเพิ่มขึ้นหนึ่งปีในวันเหมายัน
เกี๊ยวพระจันทร์ครึ่งดวงไส้หมูผสมกะหล่ำปลีหรือกุยช่าย ต้มสุกแล้วจิ้มน้ำส้มสายชู ในภาคเหนือทั้งครอบครัวจะช่วยกันห่อในคืนวันตรุษจีน