Sủi cảo
Há cảo bán nguyệt nhân thịt lợn bắp cải hoặc thịt lợn hẹ, luộc chín và chấm giấm. Ở miền bắc, cả nhà cùng gói há cảo vào đêm giao thừa Tết Nguyên Đán.
Cuộc sống tại Trung Quốc đại lục
Đông Chí: khoảng ngày 21 hoặc 22 tháng 12 theo dương lịch. Sủi cảo hoặc bánh trôi nước.
Người nói: Hạo Nhiên và Wanqing.
冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
Đông Chí mà không ăn sủi cảo thì có mà rụng cả tai lúc nào chẳng hay.
你这一上来就神神叨叨的。
Cậu vừa mở miệng ra là lại nói đố rồi.
今天是冬至啊!北方老话讲了,吃饺子才能护住耳朵。
Hôm nay là Đông Chí mà! Theo câu cửa miệng ở miền Bắc, phải ăn sủi cảo thì mới giữ được tai.
那你们哈尔滨冬天过去,街上得有多少人丢了耳朵?
Đến lúc qua mùa đông ở Cáp Nhĩ Tân, cậu đoán xem có bao nhiêu người đi lại mà bị mất tai rồi?
一个都没有。说明防冻工程绝对到位。
Chẳng có ai đâu. Thế mới thấy khả năng chống chọi với thời tiết lạnh của chúng ta đỉnh cỡ nào.
那南方人这天晚上不吃饺子,吃点啥?
Thế người miền Nam tối nay không ăn sủi cảo thì ăn gì thay thế?
汤圆 tangyuan
汤圆呗。我也吃过,感觉正经饭吃出了一股甜品味。
Tangyuan chứ gì. Tớ ăn rồi, nhưng mà bữa ăn chính mà lại có vị ngọt như tráng miệng làm tớ cứ thấy sao sao ấy.
热乎又香甜,这可是全年中夜最长的一晚。
Vừa ấm vừa ngọt, mà dù sao đây cũng là đêm dài nhất trong cả năm cơ mà.
我姥姥以前总说,过冬至就算长了一岁。
Bà tớ hay bảo là qua được ngày Đông Chí là coi như lớn thêm một tuổi.
江南确实有这种说法。那提前祝你生日快乐咯。
Trong miền Nam người ta bảo thế thật đấy. Thế thì chúc mừng sinh nhật sớm cậu nhé.
那我今天是不是能理直气壮吃两碗?
Thế tức là hôm nay tớ ăn liền hai bát thì hoàn toàn hợp lý đúng không?
行吧。你吃你的饺子,我吃我的汤圆,咱俩谁也别冻着耳朵。
Được rồi, được rồi. Cậu ăn sủi cảo của cậu còn tớ ăn tangyuan của tớ, miễn sao hai đứa không ai bị rụng tai là được.
好歹熬过头了,白天这就该一天比一天长了。
Cuối cùng thì mình cũng qua được giai đoạn lạnh nhất rồi, từ nay ngày sẽ dài ra mỗi ngày đấy.
Đêm dài nhất trong năm. Miền bắc ăn sủi cảo, được cho là giúp tai không bị cóng; miền nam ăn bánh trôi tàu. Người ta nói rằng bạn sẽ lớn thêm một tuổi vào ngày đông chí.
Há cảo bán nguyệt nhân thịt lợn bắp cải hoặc thịt lợn hẹ, luộc chín và chấm giấm. Ở miền bắc, cả nhà cùng gói há cảo vào đêm giao thừa Tết Nguyên Đán.