Luosifen
Fideos de arroz en un caldo de caracoles de río, con brotes de bambú agrios encurtidos, cacahuates, piel de tofú frita, oreja de Judas y abundante aceite de chile. El bambú fermentado le da su famoso olor.
La vida en China continental
Picos kársticos, valles fluviales y hogar del pueblo zhuang.
Hablantes: Xiaoyu y Jiahao.
我在漓江坐竹筏呢,不装了,这风景根本画不完。
Voy flotando por el río Lijiang en una balsa de bambú. De verdad, ya ni intento fingir: es imposible que logre pintar todo este paisaje.
桂林到阳朔那段?全是奇峰怪石吧?
¿El tramo entre Guilin y Yangshuo? ¿Son solo picos extraños y rocas raras sin fin?
山一座连着一座,直愣愣地从水里拔出来。古画诚不欺我啊。
Las montañas se amontonan unas sobre otras y se elevan derechitas desde el agua. Esas pinturas antiguas no mentían para nada.
我还挺想去龙脊梯田看看的。
La verdad es que me muero por conocer las terrazas de arroz de Longji.
下一站就去。听说层层叠叠的,像拿梳子把山坡全梳了一遍。
Voy para allá a continuación. Escuché que las capas se amontonan como si alguien hubiera pasado un peine por la ladera.
柳州那种让人闻风丧胆的河鲜米粉叫什么来着?
¿Cómo se llamaba ese famoso plato de fideos con caracoles de río de Liuzhou?
螺蛳粉 luosifen
螺蛳粉。我打包带回客栈,整条走廊的房门全打开了。
Luosifen. Llevé una caja para llevar a la posada y todas las puertas del pasillo se abrieron de golpe.
大家出来投诉的?
¿Salieron todos a quejarse?
出来问我在哪买的。
Salieron a preguntar dónde lo había comprado.
味道真那么冲?到底啥味儿啊?
¿El olor es tan fuerte? ¿A qué sabe siquiera?
酸笋带劲。吃着是真香,就是这件外套算彻底废了。
Los brotes de bambú agrios tienen lo suyo. Está buenísimo, aunque esta chamarra prácticamente quedó arruinada para siempre.
为了你的外套着想,吃碗清淡的桂林米粉吧。
Por el bien de tu chamarra, mejor cómprate un tazón de suaves fideos de Guilin.
早就列好单子了。明天一早,露天安排!
Ya pensé en eso. ¡Mañana a primera hora me voy a un puesto al aire libre!
Picos kársticos, valles fluviales y hogar del pueblo zhuang.
Fideos de arroz en un caldo de caracoles de río, con brotes de bambú agrios encurtidos, cacahuates, piel de tofú frita, oreja de Judas y abundante aceite de chile. El bambú fermentado le da su famoso olor.
Fideos de arroz redondos con rodajas de carne braseada, cacahuates fritos, frijoles encurtidos y un cucharón de la salsa de braseado.