หัวปลาพริกสับ
หัวปลาขนาดใหญ่ผ่าครึ่งนึ่งใต้ชั้นพริกแดงสับหมักเกลือหนา เมื่อทานเนื้อปลาหมดแล้วสามารถนำเส้นบะหมี่ลงไปคลุกในน้ำซอสได้
ชีวิตในจีนแผ่นดินใหญ่
มณฑลแห่งข้าวและสายน้ำที่มีชื่อเสียงเรื่องรสชาติเผ็ดร้อน
ผู้พูด: ห่าวหราน และ เสี่ยวอวี้
看你这表情,肯定又是偷吃什么辣的了。
ดูหน้าสิ แอบไปกินของเผ็ดมาอีกแล้วล่ะสิ
别大惊小怪的,在这儿我可太自在了,一点儿事没有。
อย่าทำเป็นเรื่องใหญ่โตน่า อยู่ที่นี่ฉันสบายมาก ไม่เป็นไรเลยสักนิด
你这眼泪都快淌成河了。
น้ำตาแทบจะไหลพรากอยู่แล้วนั่น
这是高兴得流泪。尝了尝剁椒鱼头,那叫一个过瘾!
น้ำตาแห่งความปลื้มใจต่างหาก เพิ่งได้กินหัวปลาพริกสับ อร่อยสุดยอดเลย
你们在湖南天天都吃这种硬核菜?
ที่หูหนานเขากินอาหารรสจัดแบบนี้กันทุกวันเลยเหรอ
湘菜讲究鲜辣,各种新鲜辣椒和泡椒齐上阵。鱼肉吃完,还得把面条拌进汤汁里呢。
อาหารหูหนานเน้นเผ็ดร้อนสดชื่น ใส่พริกสดกับพริกาดองเยอะมาก พอกินปลาหมดแล้วต้องเอาเส้นหมี่ลงไปคลุกกับน้ำซอสเลย
我要是吃一口,当场就得找医生。
ถ้ากินเข้าไปคำเดียว คงต้องรีบไปหาหมอด่วน
你得请两个。对了,我还吃了长沙臭豆腐。
ต้องไปสองคนเลย อ้อ จริงสิ ฉันเพิ่งกินเต้าหู้เหม็นฉางชามาด้วย
黑乎乎的那种?
แบบที่ดำปี๋เลยเหรอ
闻着臭吃着香,炸得酥脆,里面浇满了辣椒酱和大蒜碎。
กลิ่นแรงแต่รสชาติดีมาก ทอดจนกรอบสนิทแล้วราดซอสพริกกับกระเทียมสับ
明天我要去个满是砂岩峰林的地方,猜猜是哪儿?
พรุ่งนี้จะไปเที่ยวแถวที่มีเสาหินทรายเต็มไปหมด ลองทายดูสิว่าที่ไหน
张家界 จางเจียเจี้ย
张家界!这回我可得隔着屏幕好好开开眼。
จางเจียเจี้ย! งานนี้ขอดูผ่านหน้าจอแก้ขัดไปก่อนละกัน
行,回头我给你画一张,你离那盘鱼远点就行。
ก็ได้ เดี๋ยววาดรูปให้ดูทีหลัง แต่ห้ามแตะจานปลาเด็ดขาด
มณฑลแห่งข้าวและสายน้ำที่มีชื่อเสียงเรื่องรสชาติเผ็ดร้อน
หัวปลาขนาดใหญ่ผ่าครึ่งนึ่งใต้ชั้นพริกแดงสับหมักเกลือหนา เมื่อทานเนื้อปลาหมดแล้วสามารถนำเส้นบะหมี่ลงไปคลุกในน้ำซอสได้
เต้าหู้ที่หมักในน้ำเกลือหมักจนเป็นสีดำ นำไปทอดกรอบและราดด้วยซอสพริกและกระเทียม ได้กลิ่นหอมของร้านค้าก่อนที่จะมองเห็น