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A vida na China Continental

Hunan: uma conversa em chinês com pinyin e inglês

Uma província de arroz e rios cuja culinária é famosa por ser picante.

A conversa

Falantes: Haoran e Xiaoyu.

  1. Haoran

    看(kàn)你(nǐ)这(zhè)表(biǎo)情(qíng),肯(kěn)定(dìng)又(yòu)是(shì)偷(tōu)吃(chī)什(shén)么(me)辣(là)的(de)了(le)。

    Olha para a sua cara. Você com certeza comeu alguma coisa com pimenta escondido de novo.

  2. Xiaoyu

    别(bié)大(dà)惊(jīng)小(xiǎo)怪(guài)的(de),在(zài)这(zhè)儿(r)我(wǒ)可(kě)太(tài)自(zì)在(zai)了(le),一(yì)点(diǎn)儿(r)事(shì)没(méi)有(yǒu)。

    Para de fazer tempestade em copo d'água. Eu tô totalmente no meu elemento aqui. Tô super bem.

  3. Haoran

    你(nǐ)这(zhè)眼(yǎn)泪(lèi)都(dōu)快(kuài)淌(tǎng)成(chéng)河(hé)了(le)。

    Você tá praticamente chorando as pitassangas aí.

  4. Xiaoyu

    这(zhè)是(shì)高(gāo)兴(xìng)得(de)流(liú)泪(lèi)。尝(cháng)了(le)尝(cháng)剁(duò)椒(jiāo)鱼(yú)头(tóu),那(nà)叫(jiào)一(yí)个(ge)过(guò)瘾(yǐn)!

    Eu tô chorando de alegria. Acabei de provar cabeça de peixe com pimenta picada e, nossa, tava incrível!

  5. Haoran

    你(nǐ)们(men)在(zài)湖(hú)南(nán)天(tiān)天(tiān)都(dōu)吃(chī)这(zhè)种(zhǒng)硬(yìng)核(hé)菜(cài)?

    Vocês comem pratos super pesados assim todo santo dia em Hunan?

  6. Xiaoyu

    湘(xiāng)菜(cài)讲(jiǎng)究(jiu)鲜(xiān)辣(là),各(gè)种(zhǒng)新(xīn)鲜(xiān)辣(là)椒(jiāo)和(hé)泡(pào)椒(jiāo)齐(qí)上(shàng)阵(zhèn)。鱼(yú)肉(ròu)吃(chī)完(wán),还(hái)得(děi)把(bǎ)面(miàn)条(tiáo)拌(bàn)进(jìn)汤(tāng)汁(zhī)里(lǐ)呢(ne)。

    A culinária de Hunan é toda baseada nesse ardor fresco, usando um monte de pimentas frescas e em conserva. Depois que o peixe acaba, tem que misturar macarrão direto no molho.

  7. Haoran

    我(wǒ)要(yào)是(shi)吃(chī)一(yì)口(kǒu),当(dāng)场(chǎng)就(jiù)得(děi)找(zhǎo)医(yī)生(shēng)。

    Se eu desse uma única mordida, ia ter que procurar um médico na hora.

  8. Xiaoyu

    你(nǐ)得(děi)请(qǐng)两(liǎng)个(gè)。对(duì)了(le),我(wǒ)还(hái)吃(chī)了(le)长(zhǎng)沙(shā)臭(chòu)豆(dòu)腐(fu)。

    Você ia precisar de dois. Ah, é, eu também comi tofu fedido de Changsha.

  9. Haoran

    黑(hēi)乎(hū)乎(hū)的(de)那(nà)种(zhǒng)?

    Aquele pretinho?

  10. Xiaoyu

    闻(wén)着(zhe)臭(chòu)吃(chī)着(zhe)香(xiāng),炸(zhà)得(de)酥(sū)脆(cuì),里(lǐ)面(miàn)浇(jiāo)满(mǎn)了(le)辣(là)椒(jiāo)酱(jiàng)和(hé)大(dà)蒜(suàn)碎(suì)。

    Cheira mal, mas é uma delícia. Frito super crocante e banhado em molho de pimenta e alho picadinho.

  11. Xiaoyu

    明(míng)天(tiān)我(wǒ)要(yào)去(qù)个(gè)满(mǎn)是(shì)砂(shā)岩(yán)峰(fēng)林(lín)的(de)地(dì)方(fang),猜(cāi)猜(cai)是(shì)哪(nǎ)儿(r)?

    Amanhã vou para um lugar cheio de florestas de pilares de arenito. Adivinha onde é?

    1. 张(zhāng)家(jiā)界(jiè) Zhangjiajie
    2. 黄(huáng)山(shān) Monte Huangshan
    3. 桂(guì)林(lín) Guilin
    Resposta

    张(zhāng)家(jiā)界(jiè) Zhangjiajie

  12. Haoran

    张(zhāng)家(jiā)界(jiè)!这(zhè)回(huí)我(wǒ)可(kě)得(děi)隔(gé)着(zhe)屏(píng)幕(mù)好(hǎo)好(hǎo)开(kāi)开(kāi)眼(yǎn)。

    Zhangjiajie! Com certeza vou viajar na maionese pela sua tela nessa.

  13. Xiaoyu

    行(xíng),回(huí)头(tóu)我(wǒ)给(gěi)你(nǐ)画(huà)一(yì)张(zhāng),你(nǐ)离(lí)那(nà)盘(pán)鱼(yú)远(yuǎn)点(diǎn)就(jiù)行(xíng)。

    Tá bom, depois eu faço um desenho para você. Só fica longe daquele prato de peixe.

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Palavras na conversa

Notas

Gentil
Província
Capital
Changsha
Região
China Central

Uma província de arroz e rios cuja culinária é famosa por ser picante.

Conhecido por

Seu prato

Cabeça de peixe com pimentas picadas

Hunan

Uma grande cabeça de peixe dividida ao meio e cozida no vapor sob uma grossa camada de pimentões vermelhos picados e salgados. Quando o peixe é consumido, adiciona-se macarrão ao molho.

Pratos na conversa

Tofu fedido de Changsha

Changsha, Hunan

Tofu embebido em salmoura fermentada até ficar preto, depois frito e recheado com molho de pimenta e alho. Você sente o cheiro da barraca antes de vê-la.

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