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中国本土での暮らし

湖南省:ピンインと英語付きの中国語会話

辛い料理で知られる、米と川の省。

会話

話者:浩然 と シャオユウ。

  1. 浩然

    看(kàn)你(nǐ)这(zhè)表(biǎo)情(qíng),肯(kěn)定(dìng)又(yòu)是(shì)偷(tōu)吃(chī)什(shén)么(me)辣(là)的(de)了(le)。

    その顔、またこっそり辛いもの食べたでしょ。

  2. シャオユウ

    别(bié)大(dà)惊(jīng)小(xiǎo)怪(guài)的(de),在(zài)这(zhè)儿(r)我(wǒ)可(kě)太(tài)自(zì)在(zai)了(le),一(yì)点(diǎn)儿(r)事(shì)没(méi)有(yǒu)。

    大げさに言わないでよ。こっちでは完全に調子いいんだから。全然平気だよ。

  3. 浩然

    你(nǐ)这(zhè)眼(yǎn)泪(lèi)都(dōu)快(kuài)淌(tǎng)成(chéng)河(hé)了(le)。

    めっちゃ泣きそうになってるじゃん。

  4. シャオユウ

    这(zhè)是(shì)高(gāo)兴(xìng)得(de)流(liú)泪(lèi)。尝(cháng)了(le)尝(cháng)剁(duò)椒(jiāo)鱼(yú)头(tóu),那(nà)叫(jiào)一(yí)个(ge)过(guò)瘾(yǐn)!

    嬉し涙だし。さっき剁椒魚頭を食べたんだけど、もう最高だった!

  5. 浩然

    你(nǐ)们(men)在(zài)湖(hú)南(nán)天(tiān)天(tiān)都(dōu)吃(chī)这(zhè)种(zhǒng)硬(yìng)核(hé)菜(cài)?

    湖南省の人たちは毎日あんなハードコアな料理ばっかり食べてるわけ?

  6. シャオユウ

    湘(xiāng)菜(cài)讲(jiǎng)究(jiu)鲜(xiān)辣(là),各(gè)种(zhǒng)新(xīn)鲜(xiān)辣(là)椒(jiāo)和(hé)泡(pào)椒(jiāo)齐(qí)上(shàng)阵(zhèn)。鱼(yú)肉(ròu)吃(chī)完(wán),还(hái)得(děi)把(bǎ)面(miàn)条(tiáo)拌(bàn)进(jìn)汤(tāng)汁(zhī)里(lǐ)呢(ne)。

    湖南料理といえば新鮮な辛さだよ。生唐辛子も酢漬けの唐辛子もたっぷり使うの。魚を食べ終わったら、タレに麺を絡めて食べるんだよ。

  7. 浩然

    我(wǒ)要(yào)是(shi)吃(chī)一(yì)口(kǒu),当(dāng)场(chǎng)就(jiù)得(děi)找(zhǎo)医(yī)生(shēng)。

    一口でも食べた日には、その場で救急車を呼ばなきゃいけないな。

  8. シャオユウ

    你(nǐ)得(děi)请(qǐng)两(liǎng)个(gè)。对(duì)了(le),我(wǒ)还(hái)吃(chī)了(le)长(zhǎng)沙(shā)臭(chòu)豆(dòu)腐(fu)。

    2台必要だね。あ、そうそう、長沙の臭豆腐も食べたよ。

  9. 浩然

    黑(hēi)乎(hū)乎(hū)的(de)那(nà)种(zhǒng)?

    あの真っ黒なやつ?

  10. シャオユウ

    闻(wén)着(zhe)臭(chòu)吃(chī)着(zhe)香(xiāng),炸(zhà)得(de)酥(sū)脆(cuì),里(lǐ)面(miàn)浇(jiāo)满(mǎn)了(le)辣(là)椒(jiāo)酱(jiàng)和(hé)大(dà)蒜(suàn)碎(suì)。

    匂いは強烈だけど味は最高。カリッカリに揚げてあって、チリソースとにんにくのみじん切りがたっぷりかかってるの。

  11. シャオユウ

    明(míng)天(tiān)我(wǒ)要(yào)去(qù)个(gè)满(mǎn)是(shì)砂(shā)岩(yán)峰(fēng)林(lín)的(de)地(dì)方(fang),猜(cāi)猜(cai)是(shì)哪(nǎ)儿(r)?

    明日から、砂岩の柱が立ち並ぶ場所に行くんだ。どこだと思う?

    1. 张(zhāng)家(jiā)界(jiè) 張家界
    2. 黄(huáng)山(shān) 黄山
    3. 桂(guì)林(lín) 桂林
    答え

    张(zhāng)家(jiā)界(jiè) 張家界

  12. 浩然

    张(zhāng)家(jiā)界(jiè)!这(zhè)回(huí)我(wǒ)可(kě)得(děi)隔(gé)着(zhe)屏(píng)幕(mù)好(hǎo)好(hǎo)开(kāi)开(kāi)眼(yǎn)。

    張家界か!画面越しにしっかり楽しませてもらうよ。

  13. シャオユウ

    行(xíng),回(huí)头(tóu)我(wǒ)给(gěi)你(nǐ)画(huà)一(yì)张(zhāng),你(nǐ)离(lí)那(nà)盘(pán)鱼(yú)远(yuǎn)点(diǎn)就(jiù)行(xíng)。

    じゃあ後でスケッチを描いてあげる。あの魚の皿には近づかないことだね。

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会話に出てくる単語

ノート

思いやりがある
省
首都
長沙
地方
華中地域

辛い料理で知られる、米と川の省。

特徴

その料理

湖南省の魚の頭の唐辛子蒸し

湖南省

大きな魚の頭を二つに割り、塩漬けの刻み赤唐辛子をたっぷりのせて蒸し上げた料理。魚を食べた後、残ったスープに麺を入れて楽しみます。

会話に登場する料理

長沙の臭豆腐

湖南省長沙市

発酵させた漬け汁に漬けて黒くなった豆腐を揚げ、チりソースとニンニクを詰めたもの。屋台は姿が見えるより先にその匂いで分かります。

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