어두찜
커다란 생선 머리를 반으로 갈라 소금에 절인 다진 붉은 고추를 듬뿍 얹어 쪄낸 요리입니다. 생선을 다 먹은 뒤에는 국물에 국수를 넣어 먹습니다.
중국 본토의 삶
매운 요리로 유명한 쌀과 강들의 지방입니다
화자: 하오란 및 샤오위.
看你这表情,肯定又是偷吃什么辣的了。
너 얼굴 좀 봐. 몰래 또 매운 거 먹고 왔지?
别大惊小怪的,在这儿我可太自在了,一点儿事没有。
너무 유난 떨지 마. 나 지금 여기서 아주 제대로 즐기고 있다고. 아무 이상 없어.
你这眼泪都快淌成河了。
울음바다가 따로 없네 뭐.
这是高兴得流泪。尝了尝剁椒鱼头,那叫一个过瘾!
이건 기쁨의 눈물이야. 방금 어쩐우터우를 먹었는데 진짜 기가 막히게 맛있었거든!
你们在湖南天天都吃这种硬核菜?
후난 사람들은 매일 그렇게 엄청난 요리들만 먹고 사는 거야?
湘菜讲究鲜辣,各种新鲜辣椒和泡椒齐上阵。鱼肉吃完,还得把面条拌进汤汁里呢。
후난 요리는 신선하고 매운맛이 핵심이라 생고추랑 삭힌 고추를 엄청나게 쓰거든. 생선 다 먹고 나면 소스에 면을 꼭 비벼 먹어야 해.
我要是吃一口,当场就得找医生。
내가 딱 한 입만 먹었다가는 그 자리에서 응급실로 실려갈 걸.
你得请两个。对了,我还吃了长沙臭豆腐。
두 명은 실려 가야 할걸. 아 맞다, 창사 취두부도 먹어봤어.
黑乎乎的那种?
시커멓게 생긴 그 두부?
闻着臭吃着香,炸得酥脆,里面浇满了辣椒酱和大蒜碎。
냄새는 고약한데 맛은 기가 막혀. 엄청 바삭하게 튀겨서 매운 소스랑 다진 마늘을 듬뿍 끼얹어 주거든.
明天我要去个满是砂岩峰林的地方,猜猜是哪儿?
내일 사방이 사암 기둥 숲으로 가득한 곳으로 가요. 어디 같나요?
张家界 장자제
张家界!这回我可得隔着屏幕好好开开眼。
장자제요! 화면 너머로 대리 만족하며 잘 구경할게요.
行,回头我给你画一张,你离那盘鱼远点就行。
알았어요, 나중에 하나 그려줄게요. 그 생선 접시는 멀리하고요.
매운 요리로 유명한 쌀과 강들의 지방입니다
커다란 생선 머리를 반으로 갈라 소금에 절인 다진 붉은 고추를 듬뿍 얹어 쪄낸 요리입니다. 생선을 다 먹은 뒤에는 국물에 국수를 넣어 먹습니다.
발효시킨 소금물에 검게 변할 때까지 담갔다가 튀겨낸 후 칠레 소스와 마늘을 채워 넣은 두부. 보기도 전에 냄새로 먼저 알아챌 수 있습니다.