Chinese Tips中文通Открыть приложение

Жизнь в материковом Китае

Напитки: китайский диалог с пиинем и английским переводом

Горячая вода из крана, соевое молоко за завтраком, чай с молоком по дороге домой и тост за праздничным столом.

Беседа

Спикеры: Хаоран и Сяоюй.

  1. Хаоран

    外(wài)头(tou)三(sān)十(shí)五(wǔ)度(dù),你(nǐ)想(xiǎng)喝(hē)点(diǎn)啥(shá)?

    На улице 35 градусов. Что будешь пить?

  2. Сяоюй

    来(lái)杯(bēi)热(rè)水(shuǐ)吧(ba)。

    Мне горячей воды.

  3. Хаоран

    外(wài)头(tou)都(dōu)三(sān)十(shí)五(wǔ)度(dù)了(le)。

    На улице 95 градусов.

  4. Сяоюй

    多(duō)喝(hē)热(rè)水(shuǐ)是(shì)日(rì)常(cháng)标(biāo)配(pèi),别(bié)用(yòng)这(zhè)种(zhǒng)眼(yǎn)神(shén)看(kàn)着(zhe)我(wǒ)。

    Горячая вода — это на каждый день. Хватит на меня так смотреть.

  5. Хаоран

    我(wǒ)懂(dǒng),火(huǒ)车(chē)上(shàng)都(dōu)有(yǒu)直(zhí)饮(yǐn)水(shuǐ),我(wǒ)妈(mā)出(chū)门(mén)还(hái)特(tè)地(dì)给(gěi)我(wǒ)塞(sāi)了(le)个(gè)保(bǎo)温(wēn)杯(bēi)呢(ne)。

    Понимаю. В поездах всегда есть питьевая вода, а мама даже заставила меня взять с собой термос, когда я уезжал.

  6. Сяоюй

    那(nà)要(yào)是(shi)吃(chī)火(huǒ)锅(guō),你(nǐ)得(děi)来(lái)杯(bēi)冰(bīng)镇(zhèn)酸(suān)梅(méi)汤(tāng)。

    Если мы едим хого, обязательно нужно взять ледяной суаньмэйтин.

  7. Хаоран

    乌(wū)梅(méi)、山(shān)楂(zhā)加(jiā)冰(bīng)糖(táng),冰(bīng)镇(zhèn)着(zhe)喝(hē),也(yě)就(jiù)是(shì)它(tā)能(néng)续(xù)我(wǒ)的(de)命(mìng)了(le)。

    Копченые сливы, боярышник и леденцовый сахар, со льдом. Только это меня и спасает.

  8. Сяоюй

    那(nà)要(yào)是(shi)在(zài)正(zhèng)式(shì)宴(yàn)席(xí)上(shàng),斟(zhēn)在(zài)小(xiǎo)酒(jiǔ)杯(bēi)里(lǐ)的(de)清(qīng)香(xiāng)烈(liè)酒(jiǔ)叫(jiào)啥(shá)?

    А как насчет официального банкета? Как называется этот крепкий прозрачный напиток, который разливают по крошечным рюмкам?

    1. 白(bái)酒(jiǔ) байцзю
    2. 黄(huáng)酒(jiǔ) хуанцзю
    3. 啤(pí)酒(jiǔ) пиво
    Ответ

    白(bái)酒(jiǔ) байцзю

  9. Хаоран

    白(bái)酒(jiǔ)!一(yì)般(bān)四(sì)十(shí)到(dào)六(liù)十(shí)度(dù)。我(wǒ)叔(shū)说(shuō)喝(hē)这(zhè)个(ge)舒(shū)筋(jīn)活(huó)血(xuè)。

    Байцзю! Обычно от 40 до 60 градусов. Дядя говорит, оно разгоняет кровь.

  10. Сяоюй

    你(nǐ)叔(shū)现(xiàn)在(zài)都(dōu)趴(pā)桌(zhuō)子(zi)底(dǐ)下(xia)了(le)。

    Твой дядя уже спит под столом.

  11. Хаоран

    那(nà)还(hái)是(shi)喝(hē)黄(huáng)酒(jiǔ)适(shì)合(hé)我(wǒ),绍(shào)兴(xīng)的(de),温(wēn)着(zhe)喝(hē)。

    Тогда хуанцзю мне больше подойдет. Шаосинское, подогретое.

  12. Сяоюй

    东(dōng)坡(pō)肉(ròu)里(lǐ)不(bù)也(yě)搁(gē)这(zhè)酒(jiǔ)嘛(ma),你(nǐ)这(zhè)算(suàn)吃(chī)两(liǎng)回(huí)。

    Его еще добавляют в свинину по-дунпоскому. Считай, съешь дважды.

  13. Хаоран

    要(yào)是(shi)到(dào)了(le)高(gāo)原(yuán),人(rén)家(jiā)就(jiù)端(duān)上(shàng)酥(sū)油(yóu)茶(chá)来(lái)驱(qū)寒(hán)。

    Если окажешься на плоскогорье, тебя угостят масляным чаем, чтобы согреться.

  14. Сяоюй

    草(cǎo)原(yuán)上(shàng)就(jiù)是(shì)咸(xián)奶(nǎi)茶(chá)。我(wǒ)都(dōu)喝(hē)过(guò),两(liǎng)样(yàng)都(dōu)喜(xǐ)欢(huan)。

    В степи пьют соленый чай с молоком. Я пробовала и то, и другое, и мне нравится.

  15. Хаоран

    你(nǐ)这(zhè)是(shì)啥(shá)都(dōu)爱(ài)吃(chī)。

    Ты вообще всё ешь и пьешь, да?

  16. Сяоюй

    少(shǎo)废(fèi)话(huà),珍(zhēn)珠(zhū)奶(nǎi)茶(chá)赶(gǎn)紧(jǐn)安(ān)排(pái)上(shàng)。

    Хватит болтать, сходи возьми нам бабл-ти.

Прослушайте это в приложении

Слова в диалоге

Заметки

Горячая вода

Обычная горячая вода — повседневный напиток. В поездах, на вокзалах и в офисах установлены краны с горячей водой, и многие носят с собой термос. В ресторанах воду часто подают теплой, если вы не попросите холодную.

Соевое молоко

Свежесваренное соевое молоко подают на завтрак — сладким или соленым, часто с хрустящими палочками из теста для макания.

Напиток из кислой сливы

Копченые сливы, томленые с боярышником, солодкой и леденцовым сахаром, подаются холодными. Освежающий летний напиток и отличное дополнение к хого.

Соленый чай с молоком

На просторах Внутренней Монголии кирпичный чай варят с молоком и солью и пьют в течение всего дня.

Масляный чай

На Тибетском нагорье чай взбивают с маслом яка и солью, чтобы согреться и поддержать силы на высоте.

Байцзю

Прозрачный крепкий алкоголь из сорго и других злаков, обычно крепостью от 40 до 60%, который пьют из маленьких чашечек во время застолий. Напиток классифицируют по аромату: с сильным ароматом, как сычуаньский Улянъе; с ароматом соуса, как гуйчжоуский Маотай; с легким ароматом, как шэньсиский Фэньцзю; а также с рисовым ароматом из Гуйлиня.

Желтое вино

Рисовое вино, сваренное и выдержанное в глиняных кувшинах, янтарного цвета. Шаосинское вино пьют подогретым и используют в кулинарии; именно его добавляют в свинину по-донпо.

Что в чашке?

Блюда в разговоре

Масляный чай

ТибетНе острое

Кирпичный чай, который долго кипятят, а затем взбивают с маслом яка и солью в высоком деревянном маслобое. Его пьют много раз за день на холодном высокогорном плато.

Продолжить исследование