Chinese Tips中文通Buka aplikasiKehidupan di Tiongkok Daratan
Sichuan, Chongqing, Guizhou, Yunnan, dan Tibet: pegunungan, dataran tinggi, serta sensasi pedas menggigit dari merica Sichuan.
Mainkan: Kuis China Barat DayaKetuk sebuah tempat.
Wilayah Barat Daya mendaki dari Cekungan Sichuan, yang dikelilingi oleh pegunungan, menuju Dataran Tinggi Yunnan-Guizhou dan Dataran Tinggi Tibet, yang tertinggi di dunia. Wilayah ini menyimpan jurang yang dalam, puncak bersalju, hutan karst, dan hutan hujan tropis di bagian selatan Yunnan.
Cekungan Sichuan sangat subur sehingga telah dijuluki Negeri Kelimpahan selama dua ribu tahun. Chongqing adalah kota pegunungan yang penuh tangga dan jembatan. Yunnan dan Guizhou adalah rumah bagi banyak minoritas di China, termasuk Yi, Miao, Bai, Dai, Naxi, dan Dong, masing-masing dengan pakaian, festival, dan makanan mereka sendiri.
Sichuan dan Chongqing menggunakan bahasa Mandarin Barat Daya, yang cukup mirip dengan bahasa standar sehingga mudah dipahami dengan latihan, meskipun nada bicaranya berbeda dan beberapa bunyi melebur, seperti n dan l. Bahasa Tibet adalah bahasa di dataran tinggi, dan kaum minoritas di Yunnan dan Guizhou menuturkan puluhan bahasa mereka sendiri.
Ini adalah pusat rasa pedas dan menggigit dari merica Sichuan dan cabai, serta hotpot. Yunnan mengolah jamur liar, bunga, dan mi beras, serta memproduksi teh pu'er; teh dari sini dibawa ke Tibet melalui Jalur Kuda Teh selama lebih dari seribu tahun.
Kota pegunungan tempat bertemunya Sungai Jialing dan Sungai Yangzi, dibangun bertingkat di atas bukit.
Panci kaldu yang terus mendidih di atas meja; setiap orang memasak daging, babat, tahu, dan sayuran mereka sendiri di dalamnya. Panci Chongqing dibuat dengan lemak sapi, cabai, dan merica Sichuan, serta panci bersekat yang menjaga kaldu ringan tetap ada di samping kaldu yang sangat pedas.
Cekungan subur yang dikelilingi pegunungan, terkenal dengan panda dan rasa pedasnya yang menggigit.
Tahu lembut yang dimasak perlahan dengan daging sapi cincang dalam saus pasta cabai fermentasi, diselesaikan dengan taburan merica Sichuan. Dikatakan dinamai menurut seorang wanita tua berwajah bopeng yang menyajikannya di Chengdu pada tahun 1800-an.
Pegunungan karst hijau, air terjun, serta desa-desa suku Miao dan Dong.
Ikan yang dimasak dalam sup merah asam dari tomat fermentasi dan cabai liar, hidangan khas suku Miao.
Dari puncak bersalju hingga hutan hujan, tempat tinggal beragam suku dan bahasa.
Mangkok berisi kaldu ayam yang sangat panas dan tertutup lapisan minyak, disajikan bersama piring berisi irisan daging mentah, telur puyuh, sayuran, dan mi beras. Anda memasukkannya sendiri dan kaldu panas tersebut akan mematangkannya.
Dataran tinggi, dengan ketinggian rata-rata di atas 4.000 meter.
Teh bata yang direbus lama, lalu diaduk bersama mentega yak dan garam dalam wadah kayu yang tinggi. Diminum berkali-kali sehari di dataran tinggi yang dingin.
Hidangan, tempat wisata terkenal, dan ibu kota. Setiap jawaban disertai dengan cerita di baliknya.
Tempat mana yang terkenal dengan ini? "Hotpot dalam kaldu lemak sapi yang mendidih dengan cabai dan merica Sichuan."
Chongqing. Chongqing. Kota pegunungan tempat bertemunya Sungai Jialing dan Sungai Yangzi, dibangun bertingkat di atas bukit.
Tempat mana yang terkenal dengan ini? "Mala, rasa pedas dan menggelitik lidah dari merica Sichuan dan cabai."
Sichuan. Sichuan. Cekungan subur yang dikelilingi pegunungan, terkenal dengan panda dan rasa pedasnya yang menggigit.
Apa ibu kota dari Sichuan?
Chengdu. Chengdu. Sichuan juga terkenal dengan: panda raksasa, dibiakkan dan diteliti di Chengdu.
Tempat mana yang terkenal dengan ini? "Sup ikan asam, kaldu merah segar khas suku Miao."
Guizhou. Guizhou. Pegunungan karst hijau, air terjun, serta desa-desa suku Miao dan Dong.
Apa ibu kota dari Guizhou?
Guiyang. Guiyang. Guizhou juga terkenal dengan: huangguoshu, salah satu air terjun terbesar di Asia.
Tempat mana yang terkenal dengan ini? "Mi beras crossing-the-bridge, dimasak langsung di meja dalam kaldu yang sangat panas."
Yunnan. Yunnan. Dari puncak bersalju hingga hutan hujan, tempat tinggal beragam suku dan bahasa.
Apa ibu kota dari Yunnan?
Kunming. Kunming. Yunnan juga terkenal dengan: teh Pu'er, dipadatkan menjadi kue teh dan disimpan untuk penuaan.
Tempat mana yang terkenal dengan ini? "Teh mentega, diaduk dengan mentega yak dan garam."
Tibet. Tibet. Dataran tinggi, dengan ketinggian rata-rata di atas 4.000 meter.
Apa ibu kota dari Tibet?
Lhasa. Lhasa. Tibet juga terkenal dengan: istana Potala di Lhasa.